Ny fahazoana ny evaporation ny fivoaran'ny mpamokatra setroka 36 kw ho ohatra, dia avelao aho hampahafantatra ny fenitry ny fitaovana amin'ny indostria maro: ny buns steam ary ny buns steam matetika dia anontanian'ny olona. Ity vondrona ity dia mitondra steamer tokana iray. Raha steamed tsirairay izy io dia azo steamed mandritra ny 12 ka hatramin'ny 15 ity karazana bun steamed ity. Ho an'ny fanadiovana dite, ny mpamokatra setroka iray 36 kilowatt dia afaka mahafeno ny filàn'ny dite dite. Tsy mitaky mpamokatra setroka lehibe, na mihoatra ny maina na mihena indray mandeha. Ny hazandrano vilany vato izay tiantsika indrindra amin'ny fiainana andavanandro dia tokony ho fitaovana mpanamboatra setroka araka ny haben'ny fivarotana. Amin'ny ankapobeny, ny mpamokatra setroka 36-kilowatt dia afaka mitondra latabatra 10 amin'ny trondro vy vita amin'ny vato mahazatra. Amin'ny ankapobeny, ny trano fisakafoanana kely dia afaka misafidy mpamokatra steam 36 kw.
Andao hojerentsika izay zavatra ilaina mba hahitam-bokatra amin'ny fahafahan'ny evaporation ny mpamokatra setroka 72 kw. Ny sekoly sasany sy ny canteens orinasa dia misafidy ny mpamokatra steam ihany koa amin'ny steam vary. Ny mpamokatra setroka Kilowatt 72 dia afaka manome fahafaham-po ny olona 1000 ho an'ny sakafo. Taloha, rehefa nandoro ny hena, ny arintany, dia nodorana, fa raha ampiasaina ny mpamokatra setroka, dia afaka manome fahafaham-po ny vilany 600 litatra ny mpamokatra Steam. Ho an'ny fermentation labiera, divay fotsy sy divay fotsy, ny mpamokatra setroka dia mazàna dia ampiasaina amin'ny ferment miaraka amin'ny savaivony 2 metatra sy ny halalin'ny 1.5 metatra, fa ny fizotrany kosa dia samy hafa amin'ny toe-javatra samihafa.
Ankoatr'izay, misy indostria maro hafa mila kajy ny fomba fampiasana ireo mpamokatra setroka samihafa arakaraka ny toe-javatra samy hafa. Amin'ny ankapobeny, ny 24 kilowatts dia zatra mahandro ronono soja, ary ny ronono 100kg soja dia azo vokarina ao anatin'ny adiny iray, izay ampy. Ho fanodinana ny hoditra mangatsiaka sy ny hoditry ny vary, mpamokatra setroka misy ny evaporation ny 100 kg dia ampiasaina amin'ny ankapobeny. Azonao atao ny misafidy eo anelanelan'ny mpamokatra setroka herinaratra na mpamokatra gazy. Ny vilany sy ny voromahery sasany izay ampiasaina amin'ny indostrian'ny simika dia misy mpamokatra setroka. Amin'ny ankapobeny dia miankina amin'ny tahiry, ny mari-pana ho tratra, ny fotoana takiana amin'ny hafanana, sns, ary fitaovana manokana miaraka amin'ny mpamokatra setroka.