2. Fomba fanorana:Ny mpamokatra setroka mahazatra dia manana fomba roa: Fahafahana mandeha amin'ny herinaratra sy fandroana. Safidio ny fomba fanorana mety araka ny tena zava-misy.
3. Ny hafainganam-pandehan'ny fenitra:Raha jerena ny fahombiazan'ny famokarana famokarana, mifidiana mpamokatra setroka miaraka amin'ny hafainganam-pandeha haingana haingana mba hahavetaveta ny fotoana hanaovana steamed buns.
4. Fampisehoana fiarovana:Hamarino fa ny mpamokatra setroka dia manana fampisehoana fiarovana tsara, toy ny fiarovana anti-maina mirehitra, fiarovana be loatra ary fiasa hafa mba hialana amin'ny lozam-pifamoivoizana.
5. Fiarovana angovo sy fiarovana ny tontolo iainana:Ny fisafidianana ny mpamokatra angovo sy ny tontolo iainana tsara tarehy dia hanampy amin'ny fampihenana ny fanjifana angovo ary hampihena ny fiatraikany amin'ny tontolo iainana.