Rehefa tonga amin'ny teboka mangotraka ny chlorophyll ny hafanan'ny rano, dia mora oxidized ny chlorophyll, izay afaka manala ny oksizenina amin'ny vatan'ny legioma.Na dia tsaboina amin'ny hafanana avo aza, dia mihena ny mety hisian'ny oxidation, ka mbola afaka mitazona ny loko maitso mavana.Ankoatr'izay, ny fanamainana legioma dia afaka mampihena be ny asidra amin'ny tavy maitso maitso.Rehefa tsaboina amin'ny mari-pana ambony dia mety hihena ny fifandraisana misy eo amin'ny chlorophyll sy ny asidra, ka mahatonga azy io tsy ho lasa pheophytin.
Amin'ny ankapobeny, ny teboka mangotraka amin'ny chlorophyll dia ambany lavitra noho ny rano mangotraka, ary rehefa tonga amin'ny teboka mangotraka dia ho oxidized ny chlorophyll.Aorian'ny fivoahan'ny oksizenina dia tsy ho voahidy ny legioma ary afaka mitazona ny lokony vaovao.Noho izany, mba tsy ho blanch legioma sy hahatratra ny mangotraka ny chlorophyll, dia ilaina ny mifehy ny mari-pana ny legioma.
Ny mpamokatra etona dia mampiasa fantsona fanamafisam-peo hamoahana hafanana.Ny fantsona fanafanana dia ampiasaina mba hanomezana hafanana tsy tapaka ny boiler.Aorian'ny famelomana ny fitaovana dia afaka mamoaka etona avo lenta ho an'ny legioma ao anatin'ny roa minitra.Ilainao fotsiny ny manambatra ity mpamokatra entona ity amin'ny fitaovana hafa.Amin'ny fampifandraisana azy dia afaka manome etona avo lenta tsy tapaka ho an'ny legioma.Tsy mitovy amin'ny boiler mahazatra izany.Tsy miteraka mari-pana ambony eto an-toerana ity mpamokatra etona ity fa eo an-toerana ihany no mangotraka.Raha ny tokony ho izy, dia afaka miantoka ny toerana rehetra ao anatin'ny boiler dia afaka mahazo etona ambony hafanana mitovy.
Satria ny legioma dia vokatra azo hanina, dia tsy maintsy atao antoka ny fiarovana tanteraka mandritra ny fanodinana, indrindra ny fahasalaman'ny rano sy ny etona.Ny mpamokatra etona dia manana fitaovana fanadiovana rano hitsaboana ny rano miditra ao amin'ny boiler mba hahazoana antoka fa madio ny etona avo lenta avo lenta.Tsy misy loto ary mifanaraka tanteraka amin'ny fenitra ara-pahasalamana ho an'ny fiarovana ny fanodinana sakafo.
Fanampin'izay, raha manohana mafy ny fitsitsiana ny angovo sy ny fiarovana ny tontolo iainana ny firenena, dia afaka mitsitsy angovo ihany koa ny fampiasana ny mpamokatra etona sady mampihena ny entona azôty azota, izay tena mahasoa ny mpanamboatra, ny firenena ary ny vahoaka.