Ny indostrian'ny famokarana sy ny fanodinana sakafo dia mitaky be dia be amin'ny mpamokatra entona, toy ny orinasa biscuit, trano fisakafoanana, orinasa fanodinana ny vokatra avy amin'ny fambolena, orinasa fanodinana hena, orinasa vita amin'ny ronono, trano famonoana, lakozia afovoany, ary na dia apiaries aza, izay ampiasaina amin'ny dingana famokarana.Amin'ny fampiasana ny famokarana entona, ny indostrian'ny sakafo dia indostria fototra lehibe mifandraika amin'ny fambolena, indostria, sns izay manohana ny toekarem-pirenena.
Ny etona dia iray amin'ireo loharanon-kery lehibe amin'ny orinasa fanodinana.Noho ny filan'ny fizotran'ny famokarana, amin'ny ankapobeny, ny etona dia tsy maintsy ampiasaina amin'ny fanadiovana ny etona, ny famolavolana, ny fanamainana voalohany, ny fanamainana faharoa ary ny fizotran'ny famokarana hafa amin'ny zavatra voalohany sy faharoa, ary koa ny mpanakalo hafanana amin'ny fitaovana mafana isan-karazany. .
Na izany aza, ny tsindry fiasan'ny etona takiana amin'ny indostrian'ny sakafo dia voafaritra amin'ny alàlan'ny teknolojia fanodinana ny vokatra vokarin'ny mpanjifa.Ny mpamokatra etona amin'ny orinasa fanodinana sakafo dia ampiasaina indrindra amin'ny distillation etona, fanadiovana, sterilization, fanamainana rivotra, fanasitranana ary dingana fanodinana hafa manerana ny indostrian'ny sakafo.Ny etona mpamokatra etona avo lenta dia ampiasaina amin'ny fandrahoan-tsakafo amin'ny hafanana, ny fanamainana ny rivotra, ny famonoana otrikaretina ary ny sterilization ny sakafo.Ankoatra izany, dia voalaza fa ny mari-pana ny etona dia tsy miovaova, ny miasa fanerena mafy, ary na dia ny kalitaon'ny etona mamaritra ny tany am-boalohany ny sakafo.
Raiso ohatra ny orinasa mpanodina sakafo izay mamokatra tsakitsaky mivonto indrindra.Ny etona dia ampiasaina amin'ny fizotran'ny famokarana toy ny etona, ny famolavolana, ny fanamainana voalohany sy faharoa, ary ireo mpanakalo hafanana isan-karazany.Rehefa mifidy mpamokatra etona, ankoatry ny fanerena etona ny etona mpamokatra etona, ny etona kalitao sy ny habetsahan'ny etona dia tsy maintsy mifototra amin'ny dingana famokarana samy hafa mitaky toe-javatra amin'ny antsipiriany.
Ny mpamokatra etona Nobeth dia be mpampiasa amin'ny sehatry ny fanodinana sakafo.Mahatratra 171 degre Celsius ny hafanan’ny etona.Rehefa ampiasaina amin'ny fitaovana fanohanana etona, dia afaka manao sterilization amin'ny mari-pana ambony, mametra ny fitomboan'ny bibikely sy ny bobongolo, ary manatsara ny fahamarinan-toerana ny fitehirizana sakafo.Mety amin'ny fitehirizana maharitra, raha miantoka ny kalitao sy ny tsiron'ny vokatra vita amin'ny sakafo, dia afaka mamaly ny filan'ny famokarana sakafo isan-karazany, ary mpanampy tsara amin'ny indostrian'ny famokarana sakafo!