0.05T Ko te Kaihanga Tipu Tipu Kaaahi ka awhina i nga kamupene hanga waipiro kia pai ake te whakahaere i te pāmahana Tukatuka pia

Ko te tukatuka pia ka whakawhirinaki ki te mamaoa hei whakarato i te puna wera ki te whakaoti i nga mahi penei i te gelatinization, te saccharification, te filtration, te FERMENTATION, te tihana, te whakahoromata me te whakakorenga.Tukuna te mamaoa wera nui i hangaia e te kaihanga koromamao ki roto i nga paipa o te kohua gelatinization me te kohua saccharification ka whakamahana i roto i te raupapa ki te whakakotahi me te gelatinize te raihi me te wai, ka haere tonu ki te whakamahana ki te whakaoti i te tukanga saccharification o te raihi gelatinized. me te malt.I roto i enei tukanga e rua, nga rauemi Ko te pāmahana e hiahiatia ana e whakawhirinaki ana ki te wa whakawera, na me aro ki te whakatikatika i te pāmahana o te miihini miihini pupuhi.E mohiohia ana ka wehewehea nga wera o te pia ki: ko te iti o te wera, ko te wera reo me te wera teitei.Fermentation iti-mahana: FERMENTATION kaha ko te 8 ℃;FERMENTATION waenga-mahana: 10-12 ℃ te pāmahana fermentation kaha;FERMENTATION-teitei: 15-18 ℃ te kaha o te pāmahana FERMENTATION.Ko te pāmahana FERmentation whānui i Haina ko 9-12 ℃

I muri i te otinga o te saccharification, ka panaia ki roto i te tank tātari hei wehe i te wort me te witi witi, ka haere tonu ki te wera me te kohua ka tukuna ki te tank FERMENTATION.Ko te tank FERmentation e pupuri ana i tetahi pāmahana i te tau katoa, ka whakaputa i te hauhā me te waipiro i raro i te mahi o te rewena.I muri i te hawhe marama o te rokiroki ka whiwhi koe i te hua o te pia.

Ko te tukanga motuhake o te FERMENTATION pia:
1. Rukuhia te malt parei ki te wai wera kia puta te maltose ka puta he wai maltose.
2.I muri i te wehenga o te wai wort mai i nga kakano, ka kohuatia, ka tapirihia he hops hei kakara.
3. I muri i te whakamatao o te wort, tāpirihia te rewena mo te FERMENTATION.
4. Ka huri te rewena i te wai huka ki te waipiro me te hauhā i te wa e fermentation ai.

5. I muri i te otinga o te FERMENTATION, me rongoa ki te pāmahana whakahaere mo te hawhe marama ano kia pakeke te pia.

Mai i te tukanga fermentation pia, ka taea e tatou te kite mehemea kei te pupuhi i roto i te wai wera, te kohua, te rokiroki ranei i te pāmahana, kaore e taea te wehe mai i te wera, a he pai te whakamahana o te miihini hiko, he tere te hanga hau me te kaha o te wera. ., te mamaoa parakore, te mana pāmahana taumata-maha me te mahi aunoa, ka taea te whakarato i te mana o te kounga honohono mo te hanga pia.

Kia pai ai te reka o te pia, i te wa e whiriwhiri ana i nga taputapu mamaoa, ka tūtohuhia kia kowiri te taonga.He pai nga kaha antibacterial me te antioxidant, he ngawari ki te horoi me te whakahoromata;i te wa ano, he tino tiketike te para o te mamaoa, he pai ki te pupuri i te reka o te pia.Na reira, i roto i te hou pia FERmentation hau generators mamaoa, i roto i te tua ki te taea te whakarite te pāmahana mamaoa i tetahi wa, me mau tonu te taputapu i te pēhanga.I tua atu, ko te whiriwhiringa o nga taputapu taputapu kaore e taea te wareware.

Ko te kaihanga mamaoa motuhake a Nobeth mo te mahi pia ka taea te whakarite ngaio kia rite ki o hiahia ki te hanga i nga taputapu e pai ana ki o hiahia whakaputa.Ka taea te whakahaere i te punaha whakahaere hiko me te paatene kotahi ka taea te whakahaere i te pāmahana me te pehanga.Ko te whiriwhiri pai mo te mahi waipiro me te FERMENTATION.