Ka awhina te kaihanga koromamao ki te whakahoro i nga hua mīti i runga i te haumaru, te pai me te tere
Ko nga hua mīti e tohu ana ki nga hua mīti kua tunua, ki nga hua kua oti te hanga ki te kararehe me te mīti heihei hei tino mata me te mea kua tau, penei i te hōtiti, te ham, te poaka, te poaka tunu ranu, te kai rorerore, me era atu. Ko nga hua kai e whakamahi ana i nga kararehe me nga kai heihei hei rauemi mata matua me te taapiri i nga mea kakara, ahakoa nga momo tikanga tukatuka, ka kiia ko nga hua kai, tae atu ki: hotiti, ham, te poaka, te poaka kua tunua ki te ranu, te rorerore Miti, te mīti maroke, te mīti maroke, te mītipōro, te skewers mīti kua tau, me ētahi atu. He nui te pūmua me te ngako o ngā hua mīti, ā, he puna pai mō ngā matūkai mō ngā microorganisms. Ko te akuaku i te wa e tukatuka ana he tikanga mo te whakarite i te kounga me te haumaru o nga hua kai. Ko te whakakorenga koromamao he tango, he whakangaro ranei i nga microorganism pathogenic i runga i te ara tuku kia kore ai e poke. Ka taea e nga kaihanga koromamao te whakakore i te mate i roto i nga awheawhe hua mīti te aukati i te horapa o nga microorganisms.