Kua pai ake te taumata toharite o nga taonga noho o nga tangata hou, no reira kua pai ake te ahua o te oranga, kua timata te ahua o te tiaki hauora. Ko te honi, he taapiringa e arohaina ana i mua, ka taea anake te kai e te hunga whai rawa me te hunga whai mana i mua, engari inaianei kua huri te honi ehara i te mea onge, ka taea e ia whare te utu, kei te puta nga momo honi ki te maakete. ki te whakatutuki i te maakete.
He maha nga kaihanga e kii ana he honi maori parakore, engari me mahi te honi noa. Ko te tikanga, he nui te wai o te honi maori. Ko te honi ka mahia tika me te kore e paraina he honi wai, he tino nui te wai, he uaua ki te tiaki me te whakaora. Mena kaore i te matotoru, kaore e taea te hoko, no reira ko te honi maori parakore e kiihia ana e etahi kaihanga he mea hanga noa mo nga kaihokohoko. Ko te honi tino pai me whakamahana me te parai ma te whakamahi i te miihini mamaoa hei whakaeto i te wai i roto i te honi.
Kei te mohio nga tangata katoa ka maataata te honi i nga wera makariri, ka tino pa ki te reka me te kounga. He ahua kino ano hoki, ka pa ki te hiahia o nga kaihoko ki te hoko. Na me pehea e whakaotihia ai e te wheketere tukatuka honi tenei raruraru i te wa e mahi ana te honi i te wa makariri? I te wa e wera ana te honi, ka taea te rewa nga tioata miere, ka kore e puta ano te ua. E kore e taea te whakamahana i runga ake i te 60 nga nekehanga Celsius te honi maori e mau ana i nga whaariki kaha, ki te kore ka ngaro nga mahi a nga enzyme kaha i te wera nui, ka whakangaro i nga matūkai kei roto, ka tino whakaiti i te huanga kai o te honi. Tirohia te mahi a te kaihanga mamaoa.
Me pehea te whakarewa i te honi ma te whakarite kia kore nga matūkai e ngaro? Kaore e taea te whakahaere i te pāmahana whakamahana, he iti noa nga taputapu whakamahana i runga i te maakete ka taea te whakahaere i te pāmahana. Heoi, ma te whakamahi i te miihini mamaoa Nobis ka taea te whakahaere i te pāmahana tika, te whakarewa i nga tioata honi me te kore e whakangaro matūkai. He tere me te whai hua te mamaoa. Ka taea hoki te whakahaere i te pāmahana tino tika, me te patene kotahi te mahi aunoa, te tuku wai aunoa me te kati wai, me te mahi ohotata, ka taea hoki te mahi tonu mo te 48 haora.