60kw Hiko Whakawhanake Steam mo te tunu kai

I te tunu taro, ka taea e te whare tunu kai te whakarite i te pāmahana i runga i te rahi me te ahua o te paraoa pokepoke. He mea nui ake te mahana mo te tunu taro. Me pehea taku pupuri i te mahana o taku oumu taro i roto i te awhe? I tenei wa, ka hiahiatia he hiko whakawera hiko. Ka tukuna e te kaihanga hiko hiko te mamaoa i roto i te 30 hēkona, ka taea te whakahaere tonu i te pāmahana o te oumu.
Ka taea e te koromamao te gelatinize te kiri o te paraoa pokepoke. I te wa o te gelatinization, ka rapa me te uaua te kiri o te paraoa pokepoke. Ka tutaki te taro ki te hau makariri i muri i te tunu, ka mimiti te kiri, ka hanga he kakano marumaru.
I muri i te koromamao o te paraoa parāoa, ka huri te haumākū o te mata, ka roa te wa whakamaroke o te kiri, ka pupuri i te paraoa kia kore e pakaru, ka roa te wa roha o te paraoa pokepoke, ka piki ake, ka nui haere te rōrahi o te taro tunu.
Ko te mahana o te kohu wai he nui ake i te 100°C, ma te rehu ki te mata o te paraoa ka taea te whakawhiti wera ki te paraoa pokepoke.
Ko te hanga parāoa pai me whakauru mai i te mamaoa. Ko te tukanga tunu katoa e kore e whakamahi mamaoa. Ko te tikanga anake i roto i nga meneti tuatahi o te wahanga tunu. He nui ake, iti iho ranei te nui o te mamaoa, he roa, he poto ranei te wa, he tiketike, he iti ranei te mahana. Whakaritea kia rite ki te ahuatanga. Tengyang taro tunu kai hiko hiko hiko he tere hanga hau tere me te kaha waiariki teitei. Ka taea te whakatika i te mana i roto i nga taumata e wha, a ka taea te whakatika i te mana kia rite ki te hiahia o te rōrahi mamaoa. He pai te whakahaere i te nui o te mamaoa me te pāmahana, he pai mo te tunu taro.