Ko te nuinga o te aihiki hukapapa hou ka tukatukahia, ka hangaia e nga taputapu miihini, kei roto i nga momo miihini e whakamahia ana hei homogenize i nga kai, ka whakahoroa me etahi atu mahinga. Ka hangaia te aihiki te aihiki me te whakahoahoa rauemi raw me te mahi pai. Ko te hukapapa i hangaia he ngohengohe me te reka, me te kakara kakara. Na, me pehea e whakamahia ai e te wheketere hukapapa te miihini ki te whakaputa i te aihipi me te kounga pai me te reka pai?
1. Whakahaumatua.
Whai muri i to maatau whakaohooho i nga kai katoa, me whakamahi e maatau te kai miihini hei whakahou i nga kai. Ae ra, me kaha te whakahaere i te pāmahana o te kaitoi Steam i roto i te mahinga totika. Mena he tiketike rawa te pāmahana, ka pa ki te kounga o te aihikiri. Te reka, mena he iti rawa te pāmahana, kaore e tino pai te whakahekenga, na me pehea te pai ki te patu i nga huakita me te kore e pa ki te reka o te huka?
Ina hoki, ka whakamahia e te wheketere huka te whakamahi i te kaiwhakanao Steam hei whakahoromata, ko te nuinga te nuinga o te pasteurized. Ka whakamahia e te wheketere huka te whakamahi i te kaitirotiro steam hei whakahoromata i te pāmahana tonu. Ka roa ake mo te hawhe haora ki te patu i nga huakita me nga kopa. , Ko te hangai, me etahi atu.
He aha te whakamahi i te kaitirotiro Steam mo te whakahorotanga? He aha nga painga? Ina hoki, ka taea e te wheketere hukapapa te whakaheke i te ngaro o te huka i te wa e whakamahi ana i te kai miihini mo te kaikirimana. Na ka tino ma te Steam i te kaimoana, he matomato me te pokekore, kaore e hua i nga toenga i te waa whakaputa, he tino taiao, he hauora hoki.
2. Te maimoatanga homogenization.
Ko te tikanga o te pasterization me homogenize i nga rauemi mata, me te whakahaere i te pāmahana i te wa o te homogenization. Mena he iti rawa te pāmahana, ka piki te whānuitanga o te mumura, ka raru pea te raru o te homogenization. Mena he tiketike rawa te pāmahana, ka puta te ngako, ka whakahekehia ano hoki te reeti momona.
Ka whakamahia te hua o te Steam ki te tukatuka homogenization, na te mea ka taea te whakakii i te ranunga hauota, me te whakakii i te ranunga huka. Kaihanga.
Ma te akoranga, he mea nui te pāmahana i roto i te mahinga homogenization, engari tera ano tetahi atu mea nui rawa atu, koinei, he pehanga. I roto i te mahinga homogenization, me whakahaere te pehanga o te kohu kaha i roto i tetahi waahanga, kaore ano hoki te pehanga kia iti rawa atu ranei. Ko te taputapu Steam te punaha pehanga, a ka puta he pehanga i te wa e whakawera ana, na, ka pai ake te whakamahi i te pāmahana ki te taumaha, a ka pai ake te kaha o te homogenization.
Te wa tuku: Mei-12-2023
