Ko te whakaputa i te Peera e whakamahi ana i te tikanga poitūkohu maori, ko nga taputapu e whakamahia ana ko te wort rokiroki, nga taapara hinu rewena, te witi paraoa.
1.
Ko te rua o nga waahanga o te tangohanga ko te whakaranu i te wort me nga waka ki te weranga; Ko te waahanga tuatoru ko te whakahaere i te rereketanga o te huringa ki te whakakore i nga hua hydrolysis enzomtic i roto i te worn ki te hauhā me etahi atu taonga, ka whiwhi waina i muri i te ranunga. .
Ko te huringa tuatahi ko te mahi tonu;
Kua wehea te tuarua tuarua ki nga waahanga e rua;
Ko te waahanga tuatoru kei raro-ake, ko te mea, ka timata te wharepukapuka i te pito o te pourewa (e mohiotia ana ko te kohua upoko), ara ko te huringa tuarua ko te pia.
I roto i te mahinga whakaputa pia, ka wehea nga kaimoana ki nga momo e rua: Ko nga kaiwhakataetae maamaa me nga kaiwhakaputa motuhake, a ka hangaia te whakamutunga kia rite ki nga hiahia.
2.
Ko te hanga o te pia me whakaoti i nga mahi whakarei e rua-waahi, ko ia ano hoki te whakamatautau mo nga taputapu. Kei te hiahiatia kia pai nga taputapu ki te tuukino o te pāmahana, te ohanga pai me te whai hua, me te whakatutuki i nga whakaritenga o te mahinga whakaputa pia. E hiahiatia ana, he ngawari ki te whakahaere me te whakahaere i te wa e whakamahia ana.
Hei tauira, ko te kaiwhakaputa Steam i whakamahia e Tsingtao Brewery te whakamahi i te hanganga whakakotahitanga takirua-rua, kia aro ai nga whetu wera ki tetahi ngongo. I raro i nga ahuatanga kotahi, ka taea te whakaiti i te diameter o te paipa paipa. pēhanga pēhanga.
3. Ko te waahanga tuatoru o te whakarei ake i te tuatahi o te waipiro kino me te rewena o Brewer, katahi ka mutu te mahi i nga purapura o te mate.
Ko te mahinga whakaputa o te Peera Peera (Beer): Ringihia te pia tunua ki roto i te apa tuarua o te tank o te tank fermentation, taapiri kia uru katoa te kakara o te pia.
Kei te whakamahia nga kaihokohoko Beer Steatter i roto i nga mahinga whakaputa.
Te wa tuku: Mei-26-2023
