Ko te harore shiititake he momo harore me te kai ngawari me te reka, te reka pai me te kakara ahurei. Ehara i te mea noa, engari ko te kai reka ki runga i ta maatau teepu. He kai ano hoki ma te puna wai o te rongoa me te kai, a he nui ano hoki te rongoa rongoa. Ko nga harore shiitake kua whakatokia i roto i taku whenua mo te neke atu i te 800 tau. He harore hoki rongonui e tika ana mo nga reanga katoa. Na te mea kei roto i te harore Shiiwhiti te matū penei i te waikawa linoleic, te waikawa oleic, me te waikawa momona tino, he tino tiketike to ratou kai totika. E kii ana te iwi "Te ahuareka o te maunga", me te "maunga maunga" ko te harore Shiitake, e kiia ana ko "Kuini o Shiitake Harore". Ko nga matūkai, kai, me nga hua hauora he taonga onge. I te mea ka nui ake te aro o te tangata ki te tiaki hauora, he kore mutunga te maakete harore shiiwike.
Na te mea ko te maara o te harore shiitake ka pangia e te huarere, te rereketanga o te pāmahana me te whakahaere kino, ka uru te harore shiitake, te harore ngoikore ranei. Ko tenei momo harore ngoikore kaore i te hokona noa, engari he iti rawa te utu. Na reira, ko te tukatuka i te harore Shiitake ki te harore maroke shiitake kaore e ururua nga rauemi. Ko nga tohu o te harore Shiitake ka taea te whiwhi uara me te painga, ka taea te toro atu o te whare o te papa i muri i te hanga harore shiitake. I muri i te ruru, kaore e pa ki tona reka, a ko te pai, ko te rongoa hauora me te rongoa rongoa he tika, ko te utu o te harore Shiitake, he maha nga wa o raro.
Ko te tunutunu me te horoi horoi harore e hiahia ana ki te whakahaere i te pāmahana pāmahana o te pāmahana me te haumākū, ki te kore e ngoikore te ngoikore o te harore, ka pa ki te utu, me te pa ki te painga. Ko te pāmahana o te harore Shiitake, he uaua ki te whakahaere. Me whakahaere te pāmahana i roto i nga waahanga. Ko te pāmahana tuatahi kaore e iti ake i te 30 nga nekehanga, ka whakahaerehia i waenga i nga nekehanga 40 mo te 6 haora mo te 45 nga nekehanga me te 50 nga nekehanga. Te hau wera wera mo te 6 haora. I muri i te ahi ka mutu, ka kohia te harore me te heke ki te maroke i te pāmahana o te 50 ki te 60 nga nekehanga. Ka taea te kite ko te whakaputanga o te harore shiitake maroke me whakahaere i te pāmahana me te waa. Mena ka ara ake te pāmahana, he tiketike rawa ranei, ka huri te potae harore ka huri i te pango, kaore e pa ki te ahua, engari ka pa ano ki te hoko. Ka mutu, kaore tetahi e hiahia ki te kai "kino me te pango" harore shiiterone. Na roto i te whakamahinga o te kaiwhakanao Steam, te pāmahana i nga wa rereke ka taea te whakarite i nga waahanga rereke, kia taea ai e te harore rereke te whakarereke i nga waahanga rereke i nga waahanga tuumotu. Ano, ka whakahaerehia te miihini aunoa, ahakoa kaore i te pai, ka taea e ia te whakatutuki i te tunutunu aunoa me te rongoa o te tangata ki te wareware i te waa.
Ko te hanga Shiitake Shiitake e hiahia ana hoki te whakahaere pai. Na te mea he rereke te matotoru o te kai harore, he rereke ano hoki te ihirangi wai, he rereke rawa, na reira he rereke te waa whakamaroke me nga whakaritenga whakamakuku. Ka taea te whakahaere i te pai ki te whakahaere i te kaimoana hei whakarite kia kaua e tahuna te harore i runga i te rahinga, te ngoikore ranei o te harore me te kounga o te harore maroke.
Te wa tuku: Jul-12-2023
