Обработката на пивото се потпира на пареа за да обезбеди извор на топлина за да се завршат процесите како што се желатизација, сахарификација, филтрација, ферментација, конзервирање, стерилизација и дезинфекција. Поминете ја пареата со висока температура генерирана од генераторот на пареа во цевководите на тенџерето за желатизација и самарификацискиот тенџере и загрејте ги во низа за да ги споите и желатизираат оризот и водата, а потоа продолжете да се загрева за да го заврши процесот на сахарификација на желатинизираниот ориз и слад. Во овие два процеса, материјалите потребната температура зависи од времето на греење, така што треба да се посвети внимание на прилагодување на температурата на генераторот на пареа за производство на пареа. Разбирливо е дека температурите на ферментација на пиво се поделени на: ферментација на ниска температура, ферментација на средна температура и ферментација на висока температура. Ферментација на ниска температура: енергична температура на ферментација е околу 8 ℃; Ферментација на средна температура: енергична температура на ферментација е 10-12 ℃; Ферментација на висока температура: енергична температура на ферментација е 15-18. Општата температура на ферментација во Кина е 9-12
Откако ќе заврши сахарификацијата, таа се пумпа во резервоарот за филтрирање за да се одделат зрна од кантарион и пченица, продолжете да се загрева и вари и се испраќа до резервоарот за ферментација. Резервоарот за ферментација одржува одредена температура во текот на целата година и произведува јаглерод диоксид и алкохол под дејство на квасец. По половина месец складирање го добивате готовиот производ на пиво.
Специфичниот процес на ферментација на пиво:
1. Натопете јачмен слад во топла вода за да ослободите малтоза и да формирате сок од малтоза.
2. После сокот од кантарион е одвоен од зрната, тој се вари и се додаваат хме за ароматизирање.
3. Откако кантарион се лади, додадете квасец за ферментација.
4. Квасецот го претвора сокот од шеќер во алкохол и јаглерод диоксид за време на ферментацијата.
5. Откако ќе заврши ферментацијата, таа мора да се чува на контролирана температура уште половина месец за да се овозможи пивото да созрее.
Од процесот на ферментација на пивото, можеме да видиме дека без разлика дали се впива во топла вода, вриење или контролирано од температурата, тој е неразделен од топлина, а генераторот на гасни пареа е добар метод на греење, со брзо производство на гас и висока термичка ефикасност. , чиста пареа, контрола на температурата со повеќе нивоа и целосно автоматско работење, што може да обезбеди контрола на квалитетот на блокирање за производство на пиво.
Со цел да се одржи добар вкус на пиво, при избор на опрема за пареа, се препорачува материјалот да биде не'рѓосувачки челик. Има добри антибактериски и антиоксидантни способности, што го олеснува чистењето и стерилизирање; Во исто време, чистотата на пареата е исклучително голема, што е корисно за одржување на вкусот на пивото. Затоа, кај современите генератори на гас на пареа со пиво, покрај тоа дали температурата на пареата може да се прилагоди во секое време, опремата мора да одржи одреден притисок. Покрај тоа, изборот на материјали за опрема не може да биде безгрижен.
Специјалниот генератор на пареа на Нобет за подготовка може да биде професионално прилагоден според вашите потреби за создавање опрема што најдобро ги задоволува вашите потреби за производство. Електронскиот систем за контрола може да се управува со едно копче и температурата и притисокот се контролирани. Тоа е најдобриот избор за подготовка и ферментација.