Во минатото, процесот на дезинфекција може да користи дезинфекција на натопување или вриење. Дезинфекција на вриење е да се стави садовите во врела вода 2 до 5 минути, но овој метод е многу лесен за да предизвика разлика во бојата или деформација. Натопување дезинфекција е да се справи со специјални садови кои не се отпорни на висока температура. Прашок за дезинфекција, калиум перманганат и други средства за дезинфекција се користат за натопување. При натопување, садовите за јадење треба да се киснат 15 до 30 минути. По натопувањето, исчистете го со проточна вода, така што содржината на остатоците од лекот е тешко да се постигне, но ќе биде многу опасно.
Меѓутоа, во последниве години, постоењето на дезинфекција со пареа во значителна мера ги реши недостатоците на горенаведените два методи за дезинфекција. Дезинфекција со пареа е да ги ставите измиените садови во шкафче за пареа или во кутија за пареа за дезинфекција на температура од 100°C 10 минути. Предноста на тоа е што ефектот е многу добар, не е лесно да се остават хемиски остатоци на садовите, температурата може да се контролира и не се деформира лесно.
Генераторот на пареа Nobles може да се усогласи со производната линија за миење садови, загревање и загревање на водата за миење садови во предната производна линија и испорака на пареа до задната производна линија за дезинфекција. Со еден уред може да се решат два проблеми. Производството на пареа е брзо, а обемот на пареа е голем. Мерките за третман на водата ќе бидат обезбедени според локацијата на корисникот.