36kW Електричен генератор на пареа за правење леб

Обично има 4 начини на пренесување на топлинска енергија во рерна: спроводливост на топлина, зрачење на топлина, конвекција и кондензација.
Зошто да додадете пареа? Пареата ќе предизвика лебот да се крева повеќе во рерната, но дали е ова точно за секој вид леб? Очигледно не!
Може да се каже само дека повеќето леб во европски стил бара доволно влажна околина за печење, а температурата не може да биде ниска. Ова не е пареа на врела вода. Оваа пареа е далеку од доволно за да го прошири лебот. Треба да користиме електрична пареа за да го печеме лебот. Водената пареа со висока температура генерирана од генераторот се воведува во шуплината на рерната на пареата, дозволувајќи му веднаш да влезе во најстуденото место. Во тоа време, тестото е како да се изврши магичен трик, апсорбирање на топли starsвезди и проширување со екстремно брза брзина, така што се потребни само неколку минути за да се пареа. За време на фазата на експанзија и поставување, тестото прима водена пареа, а површината нема да постави толку брзо, па дури и може да стане малку желатинозен. Becomeе стане мека обвивка.
Ајде да ја споредиме разликата помеѓу лебот со и без пареа:
Тестото со парен леб се проширува совршено и има убави уши. Кожата е златна, сјајна и крцкава, а ткивото има рамномерно дистрибуирани пори со различна големина. Таквите пори помагаат да се апсорбираат сосови и супи.
Површината на лебот без пареа е златна, но безгласна. Во целост е рамно и не се шири добро. Порите во ткивото ги прават луѓето да се чувствуваат трипофобични.
Затоа, правењето добар леб бара контролирање на воведувањето на пареа. Пареата не е присутна во целиот процес на печење. Општо, тоа е само во првите неколку минути од фазата на печење. Количината на пареа е повеќе или помалку, времето е долго или кратко, а температурата е висока или мала. Сите треба да се прилагодат според реалните услови. Henan Youxing Boather Beuler Bucking Electric Stair Generator има брза брзина на производство на гас и висока термичка ефикасност. Моќта може да се прилагоди на четири нивоа. Моќта може да се прилагоди според побарувачката за волумен на пареа. Добро може да го контролира волуменот и температурата на пареата, што е добро за леб. Игра голема улога во процесот на печење.