Извори на контаминација на гасоводот
Како дел од директниот контакт со храната, внатрешниот ѕид на цевката отсекогаш бил тешко да се открие неговата хигиенска состојба. Всушност, внатрешниот ѕид на цевководот е скриен и влажен, а лесно е да се размножуваат микроорганизми и бактерии. Кога растворот на производот поминува низ цевководот, ризикот од инфекција со мувла, квасец и други патогени бактерии е исклучително висок. Откако храната е контаминирана, лесно се расипува и се влошува, загрозувајќи го здравјето на луѓето. Затоа, исклучително е важно да се направи добра работа во дезинфекцијата и стерилизацијата на внатрешниот ѕид на цевководот.
Во споредба со дезинфекцијата на другите производни врски, внатрешниот ѕид на цевководот е често потежок. Тоа е затоа што откако цевководот ќе се користи долго време, микробните бактерии во цевководот лесно можат да развијат отпорност на средството за дезинфекција, што ги тера микроорганизмите да се размножуваат и бескрупулозно да растат на внатрешниот ѕид на цевководот и да „изградат гнездо“ за формираат слој од биофилм. Биофилмот е составен од микроорганизми измешани со некои нечистотии и долго време се прилепува на внатрешниот ѕид на цевката. Со текот на времето, се формира слој од силен леплив филм. Тешко е да се отстрани со традиционални методи за чистење. Покрај тоа, цевката за вода има мал дијаметар, многу свиоци и бавен проток на вода. Откако храната ќе помине низ цевководот, бактериите ќе го прелеат биофилмот со протокот на вода, предизвикувајќи секундарно загадување на храната.
Метод на дезинфекција и стерилизација
1. Метод на стерилизација со хемиски агенс: Методот на стерилизација со хемиски агенс е најшироко користен метод за стерилизација. Најпрво, нечистотијата од опремата се отстранува со CIP чистење. „Нечистотијата“ се токму хранливите материи потребни за растот на бактериите на површината што е во контакт со храната, вклучувајќи масти, јаглени хидрати, протеини и минерали. Повеќето производители обично го чистат гасоводот Користете каустична сода; потоа користете некои специјални хемиски средства за чистење за да ги уништите пропагулите на микроорганизмите, а со тоа да го намалите бројот на други микроорганизми. Овој метод е тежок за работа, а чистењето не е темелно, а хемиското средство за чистење е исто така подложно на остатоци, предизвикувајќи секундарно загадување.
2. Метод на стерилизација со пареа: Стерилизацијата со пареа е поврзување на високотемпературната стерилизациска пареа генерирана од генераторот на пареа со опремата на цевководот што треба да се стерилизира, и уништување на условите за размножување на групата бактерии преку висока температура, за да се постигне целта на стерилизација во исто време. Методот на стерилизација со пареа е лесен за ракување, со работа со едно копче на генераторот на пареа, прилагодлива температура, брзо производство на пареа, голем волумен на пареа, релативно темелна стерилизација и без остатоци од загадување. Тоа е еден од најпопуларните методи на стерилизација во моментов.
Специјалниот генератор на пареа за стерилизација Nobeth усвојува облога од нерѓосувачки челик 304, со висока чистота на пареа и голем волумен на пареа, тој е еден од вашите незаменливи партнери во работата за стерилизација на цевководи.