Електричен генератор на пареа од 60 kw за пекара

Кога печете леб, пекарницата може да ја постави температурата врз основа на големината и обликот на тестото. Температурата е уште поважна за тостирање леб. Како да ја задржам температурата на мојата рерна за леб во опсег? Во тоа време, потребен е електричен генератор на пареа за греење. Електричниот генератор на пареа испушта пареа за 30 секунди, што може континуирано да ја контролира температурата на рерната.
Пареата може да ја желатинизира кожата од тестото за леб. За време на желатинизацијата, кожата на тестото станува еластична и цврста. Кога лебот ќе наиде на ладен воздух по печењето, кожата ќе се намали и ќе формира крцкава текстура.
Откако тестото за леб ќе се свари на пареа, влажноста на површината се менува, што може да го продолжи времето на сушење на кожата, да не се деформира тестото, да се продолжи времето на ширење на тестото, а волуменот на печениот леб ќе се зголеми и прошири.
Температурата на водената пареа е поголема од 100°C, со прскање на површината на тестото може да се пренесе топлина на тестото.
Доброто правење леб бара контролирано внесување на пареа. Целиот процес на печење не користи пареа. Обично само во првите неколку минути од фазата на печење. Количината на пареа е повеќе или помала, времето е долго или кратко, а температурата е висока или ниска. Прилагодете се според фактичката ситуација. Електричниот генератор на пареа за печење леб Tengyang има брза брзина на производство на гас и висока термичка ефикасност. Моќноста може да се прилагоди на четири нивоа, а моќноста може да се прилагоди според побарувачката на волумен на пареа. Добро ја контролира количината на пареа и температурата, што го прави одличен за печење леб.