Примена на генератор на пареа во правењето чај
Чајната култура во Кина има долга историја и невозможно е да се потврди кога првпат се појавил чајот. Одгледувањето чај, правењето чај и пиењето чај имаат историја долга илјадници години. Во огромната земја на Кина, кога се зборува за чај, сите ќе помислат на Јунан, кој едногласно се смета за „единствена“ база за чај. Всушност, тоа не е така. Постојат области за производство на чај низ цела Кина, вклучувајќи ги Гуангдонг, Гуангкси, Фуџијан и други места на југ; Хунан, Жеџијанг, Џиангкси и други места во централниот дел; Шанкси, Гансу и други места на север. Сите овие области имаат бази на чај, а различни региони ќе одгледуваат различни сорти на чај.