AH 360KW Автоматски генератор на пареа за греење со висока моќност што се користи во процесот на производство на тофу

Краток опис:

Која е важната улога на пареата во процесот на производство на тофу?

Тофу е хранлива состојка со долга историја. Љубовта на јавноста кон тофуто го промовираше напредокот и развојот на технологијата за правење тофу. Главниот процес на производство на тофу е прво, пулпирање, односно од сојата се прави млеко од соја; второ, зацврстување, односно млекото од соја се зацврстува под комбинирано дејство на топлина и коагулант во гел кој содржи голема количина вода, односно тофу. Во 2014 година, „Традиционални техники на правење тофу“ беше избрана во четвртата серија репрезентативни проекти на националното нематеријално културно наследство во Кина. Овој магичен кинески деликатес почна да се обдарува со повеќе културни конотации и наследно значење покрај неговата стоковна вредност.

Испратете ни е-пошта

Детали за производот

Ознаки на производи

Процесот на производство на тофу не е комплициран. Повеќето од процесите се исти, вклучувајќи миење, натопување, мелење, филтрирање, вриење, зацврстување и формирање. Во моментов, фабриките за нови тофу производи користат генератори на пареа за готвење и дезинфекција. Процесот обезбедува извор на топлина, а генераторот на пареа генерира пареа со висока температура, која е поврзана со опремата за готвење на пулпата за да се готви меленото млеко од соја. Начинот на пулпирање зависи од различните услови на производство и може да се изврши со користење на методот на пулпирање со железна тенџере на шпорет, методот на пулпирање со пареа со отворен резервоар, методот на пулпирање со затворен прелив итн. Температурата на пулпањето треба да достигне 100°C, а времето за готвење не треба да биде премногу долго. .

За бизнисмените со тофу, како брзо да се готви млеко од соја, како да се направи вкусно тофу и како да се продава тофуто топло се прашања што мора да се разгледуваат секој ден. Еден шеф кој произведува тофу еднаш се пожали дека мора да вари 300 килограми соја за да направи тофу секое утро. Ако користите големо тенџере за да го готвите, нема да можете да го завршите одеднаш. И за време на процесот на готвење, треба да обрнете внимание и на топлината, почекајте млекото од соја да помине низ процесот на три кревања и три падови пред да го соберете соиното млеко и да го исцедите. Понекогаш времето за готвење не е точно. Ако млекото од соја се готви малку подолго, ќе има кашест вкус, а тофуто нема да се свари добро.

Значи, кои се некои добри начини за брзо и добро готвење на млеко од соја и подобрување на ефикасноста на производството на тофу? Всушност, ваквите проблеми може да се избегнат со користење на специјален генератор на пареа за готвење на пулпата.

Специјалниот генератор на пареа на Nobeth за готвење на пулпа брзо произведува пареа и може да произведе заситена пареа за 3-5 минути по стартувањето; температурата и притисокот може да се прилагодат според вашите сопствени потреби, заштедувајќи многу време и трошоци за работна сила, истовремено обезбедувајќи ја топлината и подобрувајќи го вкусот на тофуто.