Важен чекор во производството на лепчиња на пареа, леб и други тестенини е лепењето.Тестото преку токсирање повторно се гаси и попушта за да се добие волуменот потребен за готовиот производ, а готовиот производ од лепчиња и леб на пареа има подобар квалитет.Подготвувањето на овие тестенини е неразделно од заштитата на тестото.Средното дотерување може да ја подобри структурата на внатрешната текстура на лебот, да го скрати производниот циклус и да го олесни механичкиот обликување, што ја покажува неговата важност.Во текот на времето на проверка од околу четвртина час, од клучно значење е да се користи генератор на пареа за преработка на храна за да се прилагоди соодветната температура и влажност.
Температурата, влажноста и времето се главните фактори кои влијаат на квалитетот на отпорноста на лебот.Времето може да се контролира рачно, додека температурата и влажноста се во голема мера под влијание на околината.Особено во сувата зима, тешко е природно да се допре тестото и обично е потребна опрема.Помошен, генератор на пареа е добар избор.
За време на процесот на контрола на температурата, ако температурата е превисока, тестото брзо ќе созрее, капацитетот за задржување на гас ќе се влоши и вискозноста ќе се зголеми, што е неповолно за последователна обработка;ако температурата е премногу ниска, тестото ќе се олади, што ќе резултира со бавно нараснување, со што ќе се продолжи средното цврстина.време.Ако е премногу сув, во готовиот леб ќе има тврдо тесто;ако влажноста е превисока, тоа ќе ја зголеми вискозноста на кората од лебот, а со тоа ќе влијае на следниот чекор на обликување.
Добриот финиш на површината и целокупната флукст се уникатни карактеристики на успешно заштитен леб.Затоа, при правење леб мора строго да се контролираат условите за заштита.Генераторот на пареа за преработка на храна има чиста пареа, а температурата и влажноста се прецизно прилагодени за да се создаде најпогодна средина за средна заштита.
Температурата и притисокот на генераторот на пареа Nobeth се контролираат, така што можете слободно да ги прилагодите температурата на пареата и волуменот на пареа за да ја контролирате температурата и влажноста на просторијата за заштита од тесто, така што тестото може да се довери во најдобра состојба и да направите повкусни производи. .