Овошјето е познато дека генерално има краток рок на траење и е склоно кон расипување и гниење на собна температура. Дури и ако се лади, тоа ќе трае само неколку недели. Покрај тоа, голем број на овошје се недостапни секоја година, или расипани на земја или на тезги, така што преработката на овошјето, сушењето и препродажбата станаа главните канали за продажба. Всушност, покрај директната потрошувачка на овошје, длабоката обработка е исто така голем тренд во развојот на индустријата во последните години. Во областа на длабока обработка, сушеното овошје се најчести, како што се суво грозје, сушени манго, чипс од банана, итн., Кои се направени со сушење свежо овошје, а процесот на сушење не може да се одвои од генераторот на пареа.
Кога станува збор за сушење на овошје, многу луѓе можат да мислат само на сушење на сонце или сушење на воздухот. Всушност, овие две се само традиционални техники за сушење овошје. Под модерната наука и технологија, покрај сушењето на воздухот и сушењето на сонцето, генераторите на пареа се најчесто користените методи за сушење за сушење овошје, што може да ја зголеми ефикасноста на сушење и да ја намали загубата на хранливи материи. Покрај тоа, производителите на суво овошје повеќе не треба да го следат времето за јадење.
Сушењето е процес на концентрирање на шеќер, протеини, маснотии и диетални влакна во овошјето. Витамини се исто така концентрирани. Кога се суви, хранливи материи стабилни со топлина, како што се витамин Ц и витамин Б1, се скоро целосно изгубени од изложеност на воздух и сончева светлина. Генераторот на пареа за сушење овошје генерира пареа брзо, интелигентно ја контролира температурата и обезбедува енергија по потреба. Може да се загрева рамномерно. При сушење, може да избегне оштетување на висока температура на хранливите материи и во голема мерка да го задржи вкусот и исхраната на овошјето. Ако таквата добра технологија може да се користи широко на пазарот, се верува дека овошниот отпад може значително да се намали.
Време на објавување: јули-19-2023 година
