Загреана генератор на пареа со висока температура за стерилизација на зготвена храна

Во изминатите многу години, пастеризацијата се користеше за стерилизација и зачувување на зготвена храна. Сепак, со брзиот развој на науката и технологијата, загреаната стерилизација на пареа со висока температура постепено ја замени традиционалната пастеризација. Добар метод за стерилизација на варена храна, загреана пареа може да обезбеди квалитет на зготвена храна, што е од големо значење за продолжување на рокот на траење. Следно, уредникот на kукман ќе студира со вас:
продолжен рок на траење
Пареата со висока температура произведена од загреаниот генератор на пареа со висока температура може да достигне над 30 ° C, што може да ги убие повеќето бактерии. Индексот на колонија на варена храна стерилизиран од загреана пареа е многу понизок од оној на пастеризацијата. Загреаната пареа има висока температура и силна продорен моќ. Молекулите на пареата можат да навлезат во внатрешноста на зготвената храна за да се стерилизира, што промовира поцелосна стерилизација и го продолжува рокот на траење по замрзнувањето.
Бојата е уште истакната
Загреаната стерилизација на пареа не само што може да го продолжи рокот на траење, туку и да ја направи бојата на храната поискрена. Во работните денови, преостанатите јадења што секој ги јаде се чуваат во фрижидер за ладење. Кога ќе бидат извадени, бојата ќе се појави досадна и досадна. Сепак, откако беше стерилизирана од топла пареа со висока температура, бојата е сè уште црвена и светла, а вкусот е вкусен.

Висок безбедносен фактор

Стерилизацијата на зрачење е исто така еден од вообичаените методи на стерилизација. Тој користи оштетување и промени во молекуларната структура за да ги инхибира или убие микроорганизмите. Тоа е деструктивен метод на стерилизација и лесно е да се задржат остатоци од зрачење.

Безбедносниот фактор на стерилизација на пареата е доста висок, а пареата се формира со испарување на вода. Стерилизацијата на пареата нема да ја промени молекуларната структура на храната, ниту пак ќе произведе загадување и остатоци. Тоа е многу безбеден и здрав метод на стерилизација.