Производството на слатко и вкусно чоколадо е исто така неразделно од улогата на генератор на пареа

Чоколадото е слатка храна направена од какао во прав. Не само што вкусот е нежен и сладок, туку и аромата е силна. Вкусното чоколадо е речиси десерт за секого, па еве погледнете како се прави.
Зрната од какао се ферментираат, сушат и печени пред да се преработат во пијалак од какао, какао путер и какао во прав, што резултира со богат и ароматичен вкус. Овој природен благ вкус го сочинува чоколадото. Свежо собраните зрна какао треба да се ферментираат во контејнери со постојана температура за да се добие чоколадна арома. Ферментацијата трае околу 3-9 дена, при што зрната какао полека добиваат темно кафеава боја.
Потоа се суши на сонце. Ферментираните зрна какао сè уште содржат многу вода. За складирање и транспорт, вишокот вода мора да се отстрани од зрната какао. Овој процес исто така трае 3-9 дена, а неквалификуваните зрна какао мора да се исчистат по сушењето. Генераторот на пареа за сушење на зрната какао има повеќе предности од традиционалниот метод на сушење на печење или сушење во рерна на јаглен. Зрната какао се сушат во просторија за сушење опремена со генератор на пареа за сушење Nobeth, а соодветната температура се прилагодува така што зрната какао се загреваат рамномерно. Генераторот на пареа за сушење какао Nobeth работи континуирано за да генерира доволно гас за да се избегне проблемот со недоволно снабдување со топлина од изворот на топлина и супстандардно сушење. И пареата е чиста, а зрната какао исто така може да се исушат според стандардот.
Потоа се испраќа во фабриката за преработка на чоколада. Чоколадото испратено во фабриката за преработка прво се пече, а се пече на висока температура 2 часа. По овој процес, зрната какао може да зрачат со атрактивна арома на чоколадо.