Тајната на сушењето на шитаке печурките, генератор на пареа ја открива тајната на збогатувањето

Шитаке печурката е еден вид габа со нежно и густо месо, вкусен вкус и уникатна арома. Не само што се јаде, туку и деликатес на нашата трпеза. Тоа е и храна со ист извор на лекови и храна, а има и висока лековита вредност. Шитаке печурките се одгледуваат во мојата земја повеќе од 800 години. Тоа е позната јадлива габа погодна за сите возрасти. Бидејќи шитаке печурките содржат супстанции како што се линолова киселина, олеинска киселина и есенцијални масни киселини, нивната хранлива вредност е исклучително висока. Луѓето велат „планински деликатес“, а „планински деликатес“ вклучува печурка шитаке, која е позната како „кралица на шитаке печурките“. Хранливи материи, храна и здравствени производи се сите ретки артикли. Како што луѓето посветуваат се повеќе внимание на здравствената заштита, пазарот на печурки шитаке е неограничен.

Бидејќи одгледувањето на шитаке печурките ќе биде под влијание на климата, температурната разлика и лошото управување, печурките шитаке ќе станат деформирани печурки или инфериорни печурки кога ќе пораснат. Овој вид на инфериорни печурки не само што не се продава добро, туку има и ниска цена. Затоа, преработката на шитаке печурките во сушени шитаке печурки нема да ги троши ресурсите. Различни сорти на шитаке печурки можат да постигнат вредност и профит, а рокот на траење може да се продолжи откако ќе се направат сушени шитаке печурки. По натопувањето нема да влијае на неговиот вкус, а нивната јадлива, здравствена и лековита вредност се исти, но штом методите на печење и сушење на шитаке печурките се неправилни, цената на истите шитаке печурки може да биде неколку пати помала.

Печењето и сушењето на печурките бара научна контрола на температурата и влажноста, инаку лесно е да се предизвика отпад на печурките, масовното производство исто така ќе влијае на квалитетот и продажбата и ќе влијае на профитабилноста. Тешко е да се контролира температурата на печените шитаке печурки. Температурата треба да се контролира во делови. Почетната температура не може да биде пониска од 30 степени, а потоа контролирана помеѓу 40 степени и 50 степени околу 6 часа, треба да биде помеѓу 45 степени и 50 степени. Дехидрација на топол воздух 6 часа. Откако ќе престане огнот, печурките се берат и се дехидрираат до суво на температура од 50 до 60 степени. Може да се види дека производството на сушени печурки шитаке треба да ги контролира температурата и времето. Ако температурата наеднаш се зголеми или е превисока, капачето на печурките ќе испадне и ќе поцрни, што не само што ќе влијае на изгледот и квалитетот, туку и на продажбата. На крајот на краиштата, никој не сака да јаде „грди и црни“ шитаке печурки. Преку комбинирана употреба на генератор на пареа, температурата во различни времиња и во различни фази може однапред да се постави, така што печурките можат да приспособат различни температури според различни фази во текот на процесот на печење. Покрај тоа, машината автоматски се контролира, дури и ако е без надзор, може да реализира автоматско печење и сушење, што исто така заштедува работна сила и материјални ресурси и ги спречува луѓето да заборават на времето и да влијаат на ефектот на печење.
Производството на сушен шитаке бара и добра контрола на влажноста. Бидејќи дебелината на месото од печурката е различна, содржината на вода е исто така различна, дури и многу различна, така што времето на сушење и барањата за влажност се исто така различни. Влажноста може добро да се контролира со користење на генератор на пареа за да се осигура дека печурките нема да изгорат поради претерано печење или дехидрација, што ќе влијае на квалитетот и квалитетот на сувите печурки.