Целосно автоматски генератор на пареа за електрично греење NOBETH CH 48KW што се користи во индустријата за пиво со сос

Традиционалниот метод на производство на соја сос е релативно сложен, а сортите се релативно единечни. Во денешно време, со континуираното збогатување на прехранбената култура на луѓето, и методите на производство на соја сос претрпеа брзи промени. Од традиционален рачно направен сос од соја до денешно механизирано пулпирање, нашата технологија за преработка на соја сос може да се подели на готвење, ферментација, варење, додавање сируп, стерилизација итн. Без разлика дали се готви, ферментација или стерилизација, речиси сите бараат генератори на гасна пареа.

1. Прво натопете ја сојата. Пред да сварите сирова соја за да направите соја сос, натопете ги некое време.

⒉ Потоа ставете го на пареа, ставете го во нискотемпературната пареа што ја создава генераторот на пареа и ставете го на пареа во генераторот на пареа околу 5 часа

3. После тоа, ферментацијата се прекинува, а барањата за температура за ферментираната соја стануваат сè построги и обично достигнуваат 37 степени Целзиусови. Во тоа време, генератор на гасна пареа, исто така, може да се користи за да се запре загревањето на температурата на околината и да се запре ферментацијата, со што се обезбедува соодветна температура за темпехот.

4. Зголемувањето на притисокот за готвење и скратувањето на времето за готвење се добри начини за подобрување на квалитетот на соја сосот. Температурата и притисокот на генераторот на гасна пареа може да се прилагодат, а условите за загревање со пареа за време на готвењето, правењето коџи, ферментацијата и пост-обработката може флексибилно да се контролираат за да се обезбеди нормално формирање на бојата, аромата, вкусот и главното тело на сос. Пареата со атмосферски притисок и пареата под висок притисок од генераторите на гасна пареа се најчесто користени методи за готвење во производството на соја сос. Материјалите за парење мора да бидат зрели, меки, лабави, нелепливи, меѓуслојни и да имаат својствена боја и арома на клинкер.

5. За време на процесот на стерилизација, високотемпературната пареа што ја создава генераторот на пареа е чиста и хигиенска и има стерилизирачки ефект. Може да се користи и за стерилизирање на соја сос при негова обработка. Високата термичка ефикасност, брзото производство на гас и чистата пареа ги задоволуваат безбедносните барања за производство на храна. Целосно автоматско работење може да го намали трудот. Тоа е подобар избор за прехранбените компании да ја подобрат ефикасноста на производството и да ги намалат трошоците.

Користењето генератори на пареа за производство на соја сос може ефикасно да ја заштити безбедноста на храната и да ја подобри ефикасноста на производството, што го прави најдобриот избор за производителите.