Дали е подобро да се користи електричен пароброд или тенџере на гас за да се вари ориз на пареа со вино?
Дали е подобро да се користи електрична енергија за опрема за подготовка? Или е подобро да се користи отворен пламен? Постојат два вида генератори на пареа за греење опрема за подготовка: електрични генератори на пареа за греење и генератори на пареа на гас, од кои и двата може да се користат во индустријата за пиво.
Многу производители на пиво имаат различни мислења за двата методи на греење. Некои луѓе велат дека електричното греење е подобро, лесно за користење, чисто и хигиенско. Некои луѓе мислат дека е подобро да се загрее со отворен пламен. На крајот на краиштата, традиционалните методи на правење вино се потпираат на загревање на оган за дестилација. Тие имаат акумулирано богато искуство во работењето и полесно е да се сфати вкусот на виното.