ധാന്യം പാകം ചെയ്യുന്നതിനായി, ആവിയുടെ ആവശ്യം വലുതും ഏകതാനവുമായിരിക്കണം, അതിനാൽ ധാന്യം തുല്യമായി ചൂടാക്കുകയും പാകം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. നീരാവിക്ക് സമ്മർദ്ദം ആവശ്യമില്ല. താപനില സമ്മർദ്ദത്തിന് നേരിട്ട് ആനുപാതികമാണ്. ഊഷ്മാവ് കൂടുന്തോറും നീരാവി മർദ്ദം കൂടുകയും ധാന്യം വേഗത്തിൽ നീരാവി ആകുകയും ചെയ്യും. ധാന്യം തുല്യമായി ചൂടാക്കപ്പെടുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്ന നീരാവി ചാനൽ ചലനത്തിലാണ് ഇവിടെ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നത്. ഉൽപാദനത്തിന് ആവശ്യമായ ആവിയിൽ വേവിച്ച ധാന്യത്തിൻ്റെ പരമാവധി അളവും സ്റ്റീമറിൻ്റെ വലിപ്പത്തിൻ്റെ നീരാവി ആവശ്യകതയും അനുസരിച്ച് ആവി ഉപകരണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാം. നീരാവി മർദ്ദം 0.4MPA~0.5MPA പൂർണ്ണമായും മതിയാകും.
സാക്കറിഫിക്കേഷൻ്റെ അളവ് മദ്യത്തിൻ്റെ വിളവിനെ നേരിട്ട് ബാധിക്കുന്നു. മാൾട്ട് ഗുണമേന്മ, ഓക്സിലറി മെറ്റീരിയൽ അനുപാതം, മെറ്റീരിയൽ-ജല അനുപാതം, വോർട്ട് കോമ്പോസിഷൻ മുതലായവയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയാണ് സാക്കറിഫിക്കേഷൻ താപനിലയും സക്കറിഫിക്കേഷൻ സമയവും ക്രമീകരിക്കുന്നത്. സ്ഥിതി വ്യത്യസ്തമാണ്, സാമാന്യവൽക്കരണം ഇല്ല. സെറ്റ് മോഡ്. പരിചയസമ്പന്നരായ വൈൻ നിർമ്മാതാക്കൾ അനുഭവത്തിൻ്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ താരതമ്യേന സ്ഥിരമായ സാക്കറിഫിക്കേഷനും അഴുകൽ താപനിലയും സജ്ജമാക്കും. ഉദാഹരണത്തിന്, അഴുകൽ മുറിയിലെ താപനില 20-30 ഡിഗ്രിയാണ്, അഴുകൽ വസ്തുക്കളുടെ താപനില 36 ഡിഗ്രിയിൽ കൂടരുത്. ശൈത്യകാലത്ത് താഴ്ന്ന ഊഷ്മാവിൽ, കൃത്യമായ താപനില നിയന്ത്രണം, സ്ഥിരമായ താപനില മോയ്സ്ചറൈസിംഗ് എന്നിവയുടെ പ്രഭാവം നീരാവി ഉപകരണങ്ങളിലൂടെ നേടാനാകും.
വാറ്റിയെടുത്ത വീഞ്ഞാണ് ഉണ്ടാക്കുന്ന യഥാർത്ഥ വീഞ്ഞ്. മദ്യത്തിൻ്റെ തിളയ്ക്കുന്ന പോയിൻ്റും (78.5 ° C) വെള്ളത്തിൻ്റെ തിളയ്ക്കുന്ന പോയിൻ്റും (100 ° C) തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം ഉപയോഗിച്ച്, ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയുള്ള മദ്യവും സുഗന്ധവും വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ യഥാർത്ഥ അഴുകൽ ചാറു രണ്ട് തിളപ്പിക്കൽ പോയിൻ്റുകൾക്കിടയിൽ ചൂടാക്കുന്നു. ഘടകം. വാറ്റിയെടുക്കൽ തത്വവും പ്രക്രിയയും: മദ്യത്തിൻ്റെ ബാഷ്പീകരണ പോയിൻ്റ് 78.5 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസാണ്. യഥാർത്ഥ വീഞ്ഞ് 78.5 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ചൂടാക്കുകയും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെട്ട മദ്യം ലഭിക്കുന്നതിന് ഈ താപനിലയിൽ നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെട്ട ആൽക്കഹോൾ പൈപ്പ് ലൈനിൽ പ്രവേശിച്ച് തണുപ്പിച്ച ശേഷം, അത് ദ്രാവക മദ്യമായി മാറുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ചൂടാക്കൽ പ്രക്രിയയിൽ, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളിലെ ഈർപ്പം അല്ലെങ്കിൽ അശുദ്ധമായ നീരാവി പോലുള്ള പദാർത്ഥങ്ങളും മദ്യത്തിൽ കലർത്തി വ്യത്യസ്ത ഗുണനിലവാരമുള്ള വൈനുകൾ ഉണ്ടാക്കും. മിക്ക പ്രശസ്തമായ വൈനുകളും ഉയർന്ന പരിശുദ്ധിയും കുറഞ്ഞ അശുദ്ധിയും ഉള്ള വൈനുകൾ ലഭിക്കുന്നതിന് മൾട്ടിപ്പിൾ ഡിസ്റ്റിലേഷൻ അല്ലെങ്കിൽ വൈൻ ഹാർട്ട് എക്സ്ട്രാക്ഷൻ പോലുള്ള വ്യത്യസ്ത പ്രക്രിയകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
പാചകം, സക്കറിഫിക്കേഷൻ, വാറ്റിയെടുക്കൽ എന്നിവയുടെ പ്രക്രിയ മനസ്സിലാക്കാൻ പ്രയാസമില്ല. വീഞ്ഞിൻ്റെ വാറ്റിയെടുക്കലിന് നീരാവി ആവശ്യമാണ്. നീരാവി ശുദ്ധവും ശുചിത്വവുമാണ്, വീഞ്ഞിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം ഉറപ്പാക്കുന്നു. നീരാവി നിയന്ത്രിക്കാവുന്നതാണ്, താപനില ക്രമീകരിക്കാവുന്നതാണ്, നിയന്ത്രണം കൃത്യമാണ്, സൗകര്യപ്രദമായ പാചകവും വാറ്റിയെടുക്കൽ പ്രവർത്തനങ്ങളും ഉറപ്പാക്കുന്നു. ഉൽപ്പാദനത്തിൻ്റെയും പ്രവർത്തനത്തിൻ്റെയും വീക്ഷണകോണിൽ നിന്ന്, സ്റ്റീം ഊർജ്ജ ഉപഭോഗ ഉപകരണങ്ങളും ഊർജ്ജ സംരക്ഷണവുമാണ് ഉപയോക്താക്കൾക്ക് ഏറ്റവും ആശങ്കയുള്ള വിഷയങ്ങൾ.
പുതിയ സ്റ്റീം ജനറേറ്റർ സ്റ്റീം ഔട്ട്പുട്ടിൻ്റെ പരമ്പരാഗത തത്വത്തെ അട്ടിമറിക്കുന്നു. പൈപ്പ് വെള്ളത്തിൽ പ്രവേശിക്കുകയും നീരാവി പുറപ്പെടുവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഉയർന്ന താപ ദക്ഷതയോടെ ആരംഭിച്ച ഉടൻ തന്നെ ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. വെള്ളമില്ല, നീരാവി ശുദ്ധവും ശുചിത്വവുമുള്ളതാണ്, വൃത്തികെട്ട വെള്ളത്തിൻ്റെ ആവർത്തിച്ചുള്ള തിളപ്പിക്കൽ ഇല്ലാതാക്കുന്നു, കൂടാതെ സ്കെയിൽ പ്രശ്നവും ഇല്ലാതാകുകയും ഉപകരണങ്ങളുടെ സേവനജീവിതം നീട്ടുകയും ചെയ്യുന്നു. ഊർജ്ജ സംരക്ഷണ പ്രഭാവം 50% ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റീം ഉപകരണവും 30% ഗ്യാസ് സ്റ്റീം ഉപകരണവുമാണ്. ഉയർന്ന കാര്യക്ഷമത, ഊർജ്ജ സംരക്ഷണം, പരിസ്ഥിതി സംരക്ഷണം!