ബ്രെഡ് നിർമ്മാണത്തിനുള്ള 36 കിലോമീറ്റർ വൈദ്യുത സ്റ്റീം ജനറേറ്റർ

ഹ്രസ്വ വിവരണം:

റൊട്ടി, പ്രത്യേകിച്ച് യൂറോപ്യൻ റൊട്ടി ഉണ്ടാകുമ്പോൾ നീരാവി ചേർക്കണമെന്ന് പലർക്കും അറിയാം, പക്ഷേ എന്തുകൊണ്ട്?
ഒന്നാമതായി, ഞങ്ങൾ റൊട്ടി ചുടുമ്പോൾ, ടോസ്റ്റ് 210 ° C ആയിരിക്കേണ്ടത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്നും ബാഗെറ്റുകൾ 230 ° C ആയിരിക്കണം എന്നാണ് നാം അറിയേണ്ടത്. വാസ്തവത്തിൽ, വ്യത്യസ്ത ബേക്കിംഗ് താപനില കുഴെച്ചതുമുതൽ വലുപ്പത്തെയും രൂപത്തെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. കൃത്യമായിരിക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ നോക്കുന്നതിനൊപ്പം നിങ്ങൾ അടുപ്പ് നോക്കേണ്ടതുണ്ട്. സ്വഭാവം മനസ്സിലാക്കുന്നത് യഥാർത്ഥത്തിൽ അടുപ്പത്തുനിന്ന താപനില മനസ്സിലാക്കുക എന്നാണ്. അതിനാൽ, സാധാരണയായി ഓവനുകൾ ഒരു തെർമോമീറ്റർ ആവശ്യമാണ്, അടുപ്പത്തുണിയിലെ യഥാർത്ഥ അന്തരീക്ഷം നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള താപനിലയിലെത്താൻ കഴിയുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ ഒരു തെർമോമീറ്റർ ആവശ്യമാണ്. അടുപ്പിനു പുറമേ, അതിന് ഗുരുതരമായ റൊട്ടി ഉണ്ടാക്കാൻ ഹെനാൻ യൂക്സിംഗ് ബ്രെയ്ലർ ബേക്ക് ബേക്കിംഗിനായി ഒരു ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റീം ജനറേറ്ററും സജ്ജീകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഞങ്ങൾക്ക് ഇമെയിൽ അയയ്ക്കുക

ഉൽപ്പന്ന വിശദാംശങ്ങൾ

ഉൽപ്പന്ന ടാഗുകൾ

ചൂട് energy ർജ്ജ കൈമാറ്റത്തിന്റെ 4 വഴികൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു; ചൂട് സമിതി, തെളിവുകൾ, സംവദിക്കൽ, ഘട്ടകമാണ്.
എന്തുകൊണ്ടാണ് സ്റ്റീം ചേർക്കുന്നത്? നീവറിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അപ്പം ഉയരാൻ ഇടയാക്കും, പക്ഷേ ഇത് ഓരോ തരത്തിലുള്ള അപ്പത്തിനും ശരിയാണോ? വ്യക്തമായും അല്ല!
മിക്ക യൂറോപ്യൻ ശൈലിയിലുള്ള അപ്പത്തിനും ആവശ്യത്തിന് നനഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് പരിസ്ഥിതി ആവശ്യമാണെന്ന് മാത്രമേ ഇത് പറയാൻ കഴിയൂ, താപനില കുറയാൻ കഴിയില്ല. ഇത് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിന്റെ നീരാവി അല്ല. ഈ നീരാവി റൊട്ടി വിപുലീകരിക്കുന്നതിന് വളരെ അകലെയാണ്. റൊട്ടി ചുടാൻ ഞങ്ങൾ വൈദ്യുത നീരാവി ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ജനറേറ്റർ സൃഷ്ടിച്ച ഉയർന്ന താപനിലയുള്ള നീരാവി നീരാവിയിലേക്ക് നീട്ടുന്നതിന്റെ അറയിൽ അവതരിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് ഉടൻ ഏറ്റവും തണുത്ത സ്ഥലത്ത് പ്രവേശിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. ഈ സമയത്ത്, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു മാന്ത്രിക ട്രിക്ക് ചെയ്യുന്നത് പോലെയാണ്, ചൂടുള്ള നക്ഷത്രങ്ങൾ ആഗിരണം ചെയ്യുകയും വളരെ വേഗത്തിൽ വികസിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ നീരാവിയിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് മാത്രമേ എടുക്കൂ. കുഴെച്ചതുമുതൽ ജല നീരാവി ലഭിക്കുന്ന വിപുലീകരണത്തിലും ക്രമീകരണത്തിലും ഇത് സംഭവിക്കുന്നു, ഉപരിതലം ഇത്രയും വേഗത്തിൽ നിശ്ചയിക്കില്ല, അല്പം ജെലാറ്റിനസ് ആയി മാറിയേക്കാം. അത് മൃദുവായ ഷെല്ലിലായി മാറും.
ബ്രെഡ് തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം നീരാവി ഇല്ലാതെയും താരതമ്യം ചെയ്യാം:
ആവിയിൽ വേവിച്ച ബ്രെഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ തികച്ചും വികസിപ്പിക്കുകയും മനോഹരമായ ചെവികൾ നടത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ചർമ്മം സുവർണ്ണ, തിളക്കവും ശാന്തയും ആണ്, ടിഷ്യു വ്യത്യസ്ത വലുപ്പത്തിലുള്ള സുഷിരങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. അത്തരം സുപ്രകാരങ്ങൾ സോസറുകളും സൂപ്പുകളും ആഗിരണം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു.
നീരാവി ഇല്ലാതെ റൊട്ടിയുടെ ഉപരിതലം സുവർണ്ണമാണ്. മൊത്തത്തിൽ പരന്നതും നന്നായി വികസിപ്പിക്കാത്തതുമാണ്. ടിഷ്യുവിലെ സുഷിരങ്ങൾ ആളുകളെ ട്രിപ്പോഫോബിക് അനുഭവിക്കുന്നു.
അതിനാൽ, നല്ല അപ്പം ഉണ്ടാക്കുന്നത് നീരാവി ആമുഖം നിയന്ത്രിക്കുന്നു. മുഴുവൻ ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയയിലും സ്റ്റീം നിലവിലില്ല. സാധാരണയായി, ബേക്കിംഗ് ഘട്ടത്തിന്റെ ആദ്യ കുറച്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ മാത്രമാണ് ഇത്. നീരാവിയുടെ അളവ് കൂടുതലോ കുറവോ ആണ്, സമയം ദീർഘനേരം അല്ലെങ്കിൽ ഹ്രസ്വമാണ്, താപനില ഉയർന്നതോ താഴ്ന്നതോ ആണ്. എല്ലാം യഥാർത്ഥ അവസ്ഥകൾ അനുസരിച്ച് ക്രമീകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഹെനാൻ യൂക്സിംഗ് ബോയിലലർ ബ്രെഡ് ബേക്കിംഗ് ബ്രെഡ് ബാക്കിംഗ് ഫാസ്റ്റ് ഗ്യാസ് പ്രൊഡക്ഷൻ വേഗതയും ഉയർന്ന താപ കാര്യക്ഷമതയും ഉണ്ട്. വൈദ്യുതി നാല് തലങ്ങളിൽ ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയും. സ്റ്റീം വോളിയത്തിനുള്ള ഡിമാൻഡ് അനുസരിച്ച് പവർ ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയും. ഇത് ശരിയാക്കുന്ന സ്റ്റീം അളവും താപനിലയും നിയന്ത്രിക്കാൻ കഴിയും, അത് ബ്രെഡിന് നല്ലതാണ്. ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ വലിയ പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.