ഉണങ്ങിയ ജാസ്മിൻ ചായ
പൊതുവേ, ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് ജാസ്മിൻ ചായയുടെ ചായ മുകുളങ്ങൾ വെള്ളവും പഴകിയ രുചിയും ഉണ്ട്; മധ്യ, താഴ്ന്ന ഗ്രേഡ് ടീ ഭ്രൂണങ്ങൾ പരുക്കൻ രുചിയും സാധാരണ ടീ സ ma രഭ്യവാസനയും വെളിപ്പെടുത്തുന്നു, ഇത് സുഗന്ധമുള്ള ചായയുടെ പുതുമയും വിശുദ്ധിയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് അനുയോജ്യമാണ്. വാസ്മൈൻ ചായ ഉണങ്ങുമ്പോൾ, താപനില വളരെ ഉയർന്നതായിരിക്കരുത്, ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് ടീ ഭ്രൂണങ്ങളുടെ ഉചിതമായ താപനില 100-110 ° C ആണ്, ഇടത്തരം, കുറഞ്ഞ ഗ്രേഡ് ടീ ഭ്രൂണങ്ങൾ എന്നിവ 110-120 ° C ആണ്. ട്രസ്റ്റം പ്രക്രിയയ്ക്ക് വറുത്തതിനുശേഷം ചായ ഭ്രൂനത്തിന്റെ ജലത്തിന്റെ അളവ് 4-4.5 ശതമാനമായിരിക്കണം, ഇത് കടുത്ത ചായയെ എളുപ്പത്തിൽ സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയില്ല.
കൂടാതെ, വരണ്ട സ്റ്റീം ജനറേറ്ററുടെ സംഭാവനയിൽ നിന്ന് ജാസ്മിൻ ചായയുടെ തണുപ്പിക്കൽ പ്രക്രിയയും അഭേദ്യമാണ്. സാധാരണയായി, ചായ ഭ്രൂനം നിരസിച്ചതിനുശേഷം ചിതയുടെ താപനില താരതമ്യേന ഉയർന്നതാണ്, 60-80 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ്, ചായ കൂമ്പാരം ചൂടാക്കാൻ അത് തണുപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഉയർന്ന റൂം താപനിലയിൽ മാത്രമേ സുഗന്ധതൈലം ചെയ്യാൻ കഴിയൂ, 1-3. സി. സംഭരണ താപനില വളരെ ഉയർന്നതാണെങ്കിൽ, അത് ജാസ്മിന്റെ ചൈതന്യത്തെയും സ ma രഭ്യവാസനയെയും ബാധിക്കുകയും സുഗന്ധമുള്ള ചായയുടെ ഗുണനിലവാരം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. തേയില മുകുളങ്ങളുടെ താപനില കുറവാണ്. 32-37 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിനുള്ള താരതമ്യേന സമയം പുഷ്പ സുഗന്ധത്തിന്റെ മോചനത്തിനും തേയില അണുവിനിമയം ആഗിരണം ചെയ്യുകയും സുഗന്ധമുള്ള ചായയുടെ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. നോബ്സ് ഉണങ്ങിയ സ്റ്റീം ജനറേറ്ററിന് ആവശ്യം അനുസരിച്ച് സുഗന്ധമുള്ള ചായയുടെ കൂമ്പാര താപനിലയെ ന്യായമായും നിയന്ത്രിക്കാൻ കഴിയും.
ആര്മാൻഡ് ചായ ഉണങ്ങിയ സ്റ്റീം ജനതയ്ക്ക് ഉയർന്ന താപ കാര്യക്ഷമതയും വേഗത്തിൽ ഗ്യാസ് ഉൽപാദന വേഗതയും ഉണ്ട്. ഉന്നതമായ ആവിതര ആവിഷ്കരിച്ച ആക്സി.വി.വൈ.എസ്. സുഗന്ധമുള്ള ചായ ഉണങ്ങുമ്പോൾ ഇത് അണുവിമുക്തമാക്കാനും കഴിയും. ജാസ്മിൻ ചായയുടെ ഗുണനിലവാരത്തിന് ഇത് ശക്തമായ ഒരു ഗ്യാരണ്ടി നൽകുന്നു. ജാസ്മിന്റെ ഉചിതമായ താപനിലയും ഈർപ്പവും ഉറപ്പാക്കാൻ നോബത്ത് സ്റ്റീം ജനറേറ്ററിന്റെ താപനിലയും സമ്മർദ്ദവും ക്രമീകരിക്കാനും അതിന്റെ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും അത് ക്രമീകരിക്കാനും, അതിനാൽ ഇത് ജാസ്മിന് ഇടയിൽ വളരെ പ്രചാരത്തിലുണ്ട് എന്നതാണ്. ചായ നിർമ്മാതാക്കൾ ഇത് അനുകൂലിക്കുന്നു.