ഉണക്കിയ ജാസ്മിൻ ചായ
പൊതുവേ, ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് ജാസ്മിൻ ചായയുടെ തേയില മുകുളങ്ങൾക്ക് വെള്ളത്തിന്റെ രുചിയും പഴകിയ രുചിയും ഉണ്ടാകും; ഇടത്തരം, താഴ്ന്ന ഗ്രേഡ് തേയില എംബ്രിയങ്ങൾ പരുക്കൻ രുചിയും പഴകിയ രുചിയും കുറയ്ക്കുകയും സാധാരണ തേയില സുഗന്ധം വെളിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് സുഗന്ധമുള്ള ചായയുടെ പുതുമയും പരിശുദ്ധിയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് സഹായകമാണ്. പ്രഭുവർഗ്ഗ ഉണക്കൽ നീരാവി ജനറേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് ജാസ്മിൻ ചായ ഉണക്കുമ്പോൾ, താപനില വളരെ ഉയർന്നതായിരിക്കരുത്, ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് തേയില എംബ്രിയങ്ങൾക്ക് ഉചിതമായ താപനില 100-110°C ആണ്, ഇടത്തരം, താഴ്ന്ന ഗ്രേഡ് തേയില എംബ്രിയങ്ങൾക്ക് ഉചിതമായ താപനില 110-120°C ആണ്. പരമ്പരാഗത പ്രക്രിയയിൽ തേയില എംബ്രിയത്തിലെ ജലാംശം വറുത്തതിനുശേഷം 4-4.5% ആയിരിക്കണം, ഉയർന്ന താപനിലയിൽ വറുക്കാൻ കഴിയില്ല, ഇത് എളുപ്പത്തിൽ കരിഞ്ഞ രുചി ഉണ്ടാക്കുകയും സുഗന്ധമുള്ള ചായയുടെ ഗുണനിലവാരത്തെ ബാധിക്കുകയും ചെയ്യും. സുഗന്ധമുള്ള ചായയുടെ ഉണക്കൽ ആവശ്യകതകൾക്കനുസരിച്ച് നോബത്ത് ഉണക്കൽ നീരാവി ജനറേറ്റർ ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയും, ഇത് ജാസ്മിൻ ചായ ഉണക്കുന്നതിന് ശക്തമായ ഉറപ്പ് നൽകുന്നു.
കൂടാതെ, ജാസ്മിൻ ചായയുടെ തണുപ്പിക്കൽ പ്രക്രിയയും ഡ്രൈ സ്റ്റീം ജനറേറ്ററിന്റെ സംഭാവനയിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കാനാവാത്തതാണ്. സാധാരണയായി, ചായ എംബ്രിയോ വീണ്ടും കത്തിച്ചതിനുശേഷം പൈൽ താപനില താരതമ്യേന ഉയർന്നതാണ്, കൂടാതെ 60-80°C-ൽ, ചായ കൂമ്പാരം ചൂടാക്കാൻ അത് തറയിൽ പാകി തണുപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഉയർന്ന മുറിയിലെ താപനിലയിൽ, 1-3°C-ൽ മാത്രമേ പെർഫ്യൂം ചെയ്യാൻ കഴിയൂ. സംഭരണ താപനില വളരെ ഉയർന്നതാണെങ്കിൽ, അത് ജാസ്മിന്റെ ചൈതന്യത്തെയും സുഗന്ധത്തെയും ബാധിക്കുകയും സുഗന്ധമുള്ള ചായയുടെ ഗുണനിലവാരം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. ചായ മുകുളങ്ങളുടെ താപനില കുറയുന്നത് നല്ലതാണ്. 32-37°C-ൽ ചൂടാക്കൽ സമയം താരതമ്യേന നീട്ടുന്നത് പുഷ്പ സുഗന്ധത്തിന്റെ പ്രകാശനത്തിനും ചായ ജേം സുഗന്ധത്തിന്റെ ആഗിരണംക്കും അനുകൂലമാണ്, കൂടാതെ സുഗന്ധമുള്ള ചായയുടെ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. നൂബെത്ത് ഡ്രൈ സ്റ്റീം ജനറേറ്ററിന് സുഗന്ധമുള്ള ചായയുടെ പൈൽ താപനില ആവശ്യാനുസരണം നിയന്ത്രിക്കാൻ കഴിയും.
നോബെസ്റ്റ് ചായ ഉണക്കൽ നീരാവി ജനറേറ്ററിന് ഉയർന്ന താപ കാര്യക്ഷമതയും വേഗത്തിലുള്ള വാതക ഉൽപാദന വേഗതയുമുണ്ട്. ഉയർന്ന താപനിലയിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന നീരാവിക്ക് അണുനാശിനി, വന്ധ്യംകരണം എന്നീ പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഉണ്ട്. സുഗന്ധമുള്ള ചായ ഉണക്കുമ്പോൾ ഇത് അണുവിമുക്തമാക്കാനും കഴിയും. ജാസ്മിൻ ചായയുടെ ഗുണനിലവാരത്തിന് ഇത് ശക്തമായ ഉറപ്പ് നൽകുന്നു. ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം, ജാസ്മിന്റെ ഉചിതമായ താപനിലയും ഈർപ്പവും ഉറപ്പാക്കാനും, ജാസ്മിന്റെ ഉണക്കൽ കാര്യക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്താനും, അതിന്റെ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്താനും നോബെത്ത് നീരാവി ജനറേറ്ററിന്റെ താപനിലയും മർദ്ദവും ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയും എന്നതാണ്, അതിനാൽ ഇത് ജാസ്മിൻക്കിടയിൽ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. ഇത് ചായ നിർമ്മാതാക്കൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.