വാസ്തവത്തിൽ, സോയ പാൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിൽ ധാരാളം അറിവുണ്ട്, കാരണം സോയാബീൻ പ്രോട്ടീനിൽ സമ്പന്നമാണെങ്കിലും അവയിൽ ട്രൈപ്സിൻ ഇൻഹിബിറ്ററും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.ഈ ഇൻഹിബിറ്ററിന് പ്രോട്ടീനിലെ ട്രൈപ്സിൻ പ്രവർത്തനത്തെ തടയാൻ കഴിയും, അതിനാൽ സോയ പ്രോട്ടീൻ വൈദ്യശാസ്ത്രപരമായി ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളായി വിഭജിക്കാനാവില്ല.അമിനോ ആസിഡുകൾ.സോയാബീനിലെ പ്രോട്ടീൻ പൂർണ്ണമായി ഉപയോഗിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും കുതിർക്കുക, പൊടിക്കുക, ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക, ചൂടാക്കുക മുതലായവ ചെയ്യണം. 9 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ സോയാ പാലിലെ ട്രൈപ്സിൻ ഇൻഹിബിറ്ററുകളുടെ പ്രവർത്തനം ഏകദേശം 85% കുറയ്ക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് പരീക്ഷണങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.
മുൻകാലങ്ങളിൽ, സോയ പാൽ നേരിട്ട് തീയിൽ പാകം ചെയ്തു, ചൂട് തുല്യമായി നിയന്ത്രിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടായിരുന്നു.സോയ പാൽ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യങ്ങൾ താപനില, സമയം, വന്ധ്യംകരണം എന്നിവയാണ്.ശീതീകരണവുമായി പ്രോട്ടീൻ ഡീനാറ്ററേഷൻ പ്രതിപ്രവർത്തിക്കുമോ എന്ന് താപനിലയും സമയവും നിർണ്ണയിക്കുന്നു, കൂടാതെ വന്ധ്യംകരണം നടക്കുന്നുണ്ടോ എന്നത് സോയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ കഴിക്കാനാകുമോ എന്ന് നിർണ്ണയിക്കുന്നു.
പാത്രം കവിഞ്ഞൊഴുകുന്ന പ്രതിഭാസം ഒഴിവാക്കാൻ, അര ബാരൽ സോയ പാൽ തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, പാലും നുരയും മുകളിലേക്ക് ഉയരും.പാത്രം കവിഞ്ഞൊഴുകാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, തീ കുറയ്ക്കുക.സോയ പാലും നുരയും താഴെ വീണതിന് ശേഷം, അഗ്നി ശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുക.സോയ പാലും നുരയും പെട്ടെന്ന് കലത്തിലേക്ക് മടങ്ങും.മൂന്ന് പ്രാവശ്യം ആവർത്തിച്ചുള്ള ഉയർച്ച "മൂന്ന് ഉയർച്ചയും മൂന്ന് വീഴ്ചയും" എന്ന പരമ്പരാഗത കരകൗശലമായി മാറുന്നു.വാസ്തവത്തിൽ, സോയ ഉൽപന്നങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഒരു സ്റ്റീം ജനറേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് അത്ര ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമില്ല.സ്റ്റീം ജനറേറ്ററിന് ക്രമീകരിക്കാവുന്ന താപനിലയും മർദ്ദവും സോയ പാൽ തുല്യമായി ചൂടാക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കാൻ ഒരു വലിയ കോൺടാക്റ്റ് ഏരിയയും ഉണ്ട്, ഇത് സോയ ഉൽപ്പന്ന പ്രോസസ്സിംഗ് പ്ലാൻ്റിൻ്റെ ഉൽപാദന കാര്യക്ഷമത ഫലപ്രദമായി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
സോയ പാൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിൽ സ്റ്റീം ജനറേറ്ററിന് വ്യക്തമായ ഒരു നേട്ടമുണ്ട്, അത് കലം കത്തിക്കുന്നില്ല, താപനില നേരിട്ട് നിയന്ത്രിക്കാൻ കഴിയും.അതുകൊണ്ട് തന്നെ സോയ മിൽക്ക് ഉണ്ടാക്കിയാലും കള്ള് ഉണ്ടാക്കിയാലും പാൽ പാചകം ചെയ്യാൻ പലരും ആവി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.എന്നിരുന്നാലും, സോയ പാൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള സ്റ്റീം ജനറേറ്ററുകൾ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനൊപ്പം, പല കേസുകളിലും, ശുചിത്വവും സുരക്ഷയും പിന്തുടരുന്നതിനായി, സോയ പാൽ പാചകം ചെയ്യാൻ ഒരു സ്റ്റീം ജനറേറ്റർ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, ജാക്കറ്റ് ചെയ്ത പാത്രം പോലെയുള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നർ പൊരുത്തപ്പെടുത്താൻ ഇത് പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു. സോയ പാൽ പാകം ചെയ്യുന്നതിനായി ഇൻ്റർലേയറിലേക്ക് നീരാവി കടത്തുക., ശുദ്ധവും ശുചിത്വവുമുള്ള ചൂടാക്കൽ രീതി പൊതുജനങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.എന്നാൽ ചില ആളുകൾ സൗകര്യപ്രദമായ ചൂടാക്കൽ രീതി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, തുടർച്ചയായ ചൂടാക്കലിനായി പൾപ്പ് സംഭരണ ടാങ്കിലേക്ക് സ്റ്റീം പൈപ്പ് നേരിട്ട് ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് സോയ പാൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള സ്റ്റീം ജനറേറ്ററിൻ്റെ ഉയർന്ന ദക്ഷത കൈവരിക്കുന്നു.
കൽക്കരി പ്രവർത്തിക്കുന്ന ബോയിലറുകൾക്ക് പകരം നോബെത്ത് സ്റ്റീം ജനറേറ്റർ.ഉപഭോക്താക്കൾക്കായി തയ്യൽ നിർമ്മിച്ച ബോയിലർ പരിഷ്ക്കരണ പദ്ധതികളിൽ ഒരു വിദഗ്ധൻ എന്ന നിലയിൽ, ഇത് ഊർജ്ജ സംരക്ഷണവും പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദവും പരിശോധന-രഹിതമായ ഗ്യാസ്-ഫയർ സ്റ്റീം ജനറേറ്ററുകളും നൽകുന്നു.നീരാവി ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ 5 സെക്കൻഡ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല.നീരാവി ഗുണനിലവാരം സംബന്ധിച്ച്, വാർഷിക ഇൻസ്റ്റാളേഷൻ അവലോകനങ്ങളും ബോയിലർ ടെക്നീഷ്യൻമാരും സമർപ്പിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല.മോഡുലാർ ഇൻസ്റ്റലേഷൻ കഴിഞ്ഞ വർഷം ഇതേ കാലയളവിനെ അപേക്ഷിച്ച് 30% ഊർജം ലാഭിക്കാൻ കഴിയും.ഒരു ചൂളയും പാത്രവുമില്ലാതെ ഉപയോഗിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമാണ്, പൊട്ടിത്തെറിയുടെ അപകടസാധ്യതയില്ല.ഉപകരണ മാനേജ്മെൻ്റിൻ്റെയും ഉപയോഗച്ചെലവിൻ്റെയും കാര്യത്തിൽ ഇതിന് കൂടുതൽ ഗുണങ്ങളുണ്ട്.