സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ പുരോഗതിക്കൊപ്പം, ഭക്ഷണം സംസ്കരിക്കുന്നതിന് ആളുകൾ കൂടുതലായി അൾട്രാഹൈ താപനില വന്ധ്യംകരണം ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ രീതിയിൽ ചികിത്സിക്കുന്ന ഭക്ഷണം കൂടുതൽ രുചികരവും സുരക്ഷിതവും കൂടുതൽ ദൈർഘ്യമുള്ളതുമാണ്.
നമുക്കെല്ലാവർക്കും അറിയാവുന്നതുപോലെ, ഉയർന്ന താപനിലയുള്ള വന്ധ്യംകരണം കോശങ്ങളിലെ പ്രോട്ടീനുകൾ, ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകൾ, സജീവ പദാർത്ഥങ്ങൾ മുതലായവയെ നശിപ്പിക്കാൻ ഉയർന്ന താപനില ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതുവഴി കോശങ്ങളുടെ ജീവിത പ്രവർത്തനങ്ങളെ ബാധിക്കുകയും ബാക്ടീരിയയുടെ സജീവമായ ജൈവ ശൃംഖലയെ നശിപ്പിക്കുകയും അതുവഴി ബാക്ടീരിയകളെ കൊല്ലുക എന്ന ലക്ഷ്യം കൈവരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ; ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്താലും അണുവിമുക്തമാക്കിയാലും ഉയർന്ന താപനിലയുള്ള നീരാവി ആവശ്യമാണ്. അതിനാൽ, സ്റ്റീം ജനറേറ്റർ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഉയർന്ന താപനിലയുള്ള നീരാവി വന്ധ്യംകരണത്തിന് ആവശ്യമാണ്. ഉയർന്ന താപനിലയുള്ള വന്ധ്യംകരണ വ്യവസായത്തെ സ്റ്റീം ജനറേറ്റർ എങ്ങനെ സഹായിക്കുന്നു?
ടേബിൾവെയർ വന്ധ്യംകരണമോ, ഭക്ഷണ വന്ധ്യംകരണമോ, പാൽ വന്ധ്യംകരണമോ ആകട്ടെ, വന്ധ്യംകരണത്തിന് ഒരു നിശ്ചിത ഉയർന്ന താപനില ആവശ്യമാണ്. ഉയർന്ന താപനിലയിലും ഉയർന്ന മർദ്ദത്തിലും വന്ധ്യംകരണത്തിലൂടെ, ദ്രുതഗതിയിലുള്ള തണുപ്പിക്കൽ ഭക്ഷണത്തിലെ ബാക്ടീരിയകളെ നശിപ്പിക്കുകയും ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം സ്ഥിരപ്പെടുത്തുകയും ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് ഫലപ്രദമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. ഭക്ഷണത്തിൽ നിലനിൽക്കുന്ന ദോഷകരമായ ബാക്ടീരിയകളുടെ എണ്ണം കുറയ്ക്കുകയും മനുഷ്യ അണുബാധയ്ക്ക് കാരണമാകുന്ന അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണത്തിൽ മുൻകൂട്ടി ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ബാക്ടീരിയൽ വിഷവസ്തുക്കൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന മനുഷ്യവിഷബാധയ്ക്ക് കാരണമാകുന്ന ലൈവ് ബാക്ടീരിയകൾ കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യുക. അസിഡിറ്റി കുറഞ്ഞ ചില ഭക്ഷണങ്ങളിലും ബീഫ്, ആട്ടിറച്ചി, കോഴിയിറച്ചി തുടങ്ങിയ ഇടത്തരം അസിഡിക് ഭക്ഷണങ്ങളിലും തെർമോഫൈലുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ബാക്ടീരിയകളും അവയുടെ ബീജങ്ങളും, 100 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിനു താഴെയുള്ള താപനില സാധാരണ ബാക്ടീരിയകളെ നശിപ്പിക്കും, പക്ഷേ തെർമോഫിലിക് ബീജങ്ങളെ കൊല്ലാൻ പ്രയാസമാണ്, അതിനാൽ ഉയർന്ന താപനിലയും ഉയർന്ന മർദ്ദവും ഉള്ള വന്ധ്യംകരണം ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്. വന്ധ്യംകരണ താപനില സാധാരണയായി 120 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിനു മുകളിലാണ്. സ്റ്റീം ജനറേറ്റർ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന നീരാവിയുടെ താപനില 170 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ ഉയർന്ന താപനിലയിൽ എത്താം, പൂരിത നീരാവി ആണ്. അണുവിമുക്തമാക്കുമ്പോൾ, ഇതിന് രുചി ഉറപ്പാക്കാനും ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ സംഭരണ സമയം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കഴിയും.
പരമ്പരാഗത സ്റ്റീം ബോയിലറുകൾ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്ന ഒരു തരം നീരാവി ഉപകരണങ്ങളാണ് സ്റ്റീം ജനറേറ്റർ. ഇത് വിവിധ വ്യവസായങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ഉയർന്ന താപനിലയുള്ള വന്ധ്യംകരണ വ്യവസായം, സംസ്കരണ ഭക്ഷ്യ വന്ധ്യംകരണം, ടേബിൾവെയർ വന്ധ്യംകരണം മുതലായവ. മെഡിക്കൽ വന്ധ്യംകരണം, വാക്വം പാക്കേജിംഗ് മുതലായവയ്ക്കും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. സ്റ്റീം ജനറേറ്റർ ഒന്നാണെന്ന് പറയാം. ആധുനിക വ്യവസായത്തിൽ ആവശ്യമായ ഉപകരണങ്ങളുടെ.
ഒരു സ്റ്റീം ജനറേറ്റർ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, വേഗത്തിലുള്ള വാതക ഉൽപ്പാദനം, ഉയർന്ന നീരാവി സാച്ചുറേഷൻ, ഉയർന്ന താപ ദക്ഷത, സ്ഥിരതയുള്ള പ്രവർത്തനം എന്നിവയുള്ള ഒരു സ്റ്റീം ജനറേറ്റർ നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കണം. നോബെത്ത് സ്റ്റീം ജനറേറ്ററിന് 3-5 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ നീരാവി ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, താപ ദക്ഷത 96% വരെ ഉയർന്നതും നീരാവി സാച്ചുറേഷൻ 95% ൽ കൂടുതലുമാണ്. ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണം, ഭക്ഷ്യ പാചകം, ഉയർന്ന താപനില വന്ധ്യംകരണം എന്നിവ പോലുള്ള ഭക്ഷണം, ആരോഗ്യം, സുരക്ഷ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്ന വ്യവസായങ്ങൾക്ക് മുകളിൽ പറഞ്ഞവ അനുയോജ്യമാണ്.
പോസ്റ്റ് സമയം: നവംബർ-13-2023
