പഴം ഉണങ്ങുന്നതിനുള്ള സ്റ്റീം ജനറേറ്റർ

പഴം പൊതുവെ ഒരു ചെറിയ ഷെൽഫ് ജീവിതമുണ്ടെന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു, മാത്രമല്ല ഇത് computer ണ്ട നുള്ളിൽ ചീഞ്ഞതായും സാധ്യതയുണ്ട്. ശീതീകരിച്ചാലും, അത് ഏതാനും ആഴ്ചകൾ മാത്രമേ സൂക്ഷിക്കൂ. കൂടാതെ, ഒരു വലിയ എണ്ണം പഴങ്ങൾ എല്ലാ വർഷവും അടയ്ക്കാനാകില്ല, ഒന്നുകിൽ നിലത്തു അതോ സ്റ്റാളുകളിൽ അഴുകിയതിനാൽ, പഴ സംസ്കരണവും പുനർക്രമവും പ്രധാന വിൽപ്പന ചാനലുകളായി മാറിയിരിക്കുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, പഴങ്ങളുടെ നേരിട്ടുള്ള ഉപഭോഗത്തിനു പുറമേ, അടുത്ത കാലത്തായി വ്യവസായ വികസനത്തിൽ ആഴത്തിലുള്ള പ്രോസസ്സിംഗ് ഒരു പ്രധാന പ്രവണതയാണ്. ആഴത്തിലുള്ള സംസ്കരണ മേഖലയിൽ ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണങ്ങിയ മാമ്പഴം, വാഴപ്പഴ ചിപ്പുകൾ തുടങ്ങിയവയാണ്, ഇത് പുതിയ പഴങ്ങൾ ഉണക്കി നിൽക്കുന്നു, ഉണക്കപ്പെടുന്ന പ്രക്രിയയെ സ്റ്റീം ജനറേറ്ററിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കാനാവില്ല.

ഫലം ഉണങ്ങുമ്പോൾ, സൂര്യൻ ഉണക്കമുണ്ടോ അല്ലെങ്കിൽ വായു ഉണങ്ങുന്നതിനെക്കുറിച്ചോ മാത്രമേ ചിന്തിക്കൂ. വാസ്തവത്തിൽ, ഈ രണ്ടുപേരും പരമ്പരാഗത ഫലവൃക്ഷങ്ങൾ മാത്രമാണ്. ആധുനിക ശാസ്ത്രത്തിനും സാങ്കേതികവിദ്യയ്ക്കും കീഴിൽ, വായു ഉണങ്ങുന്നതിനും സൂര്യനിലുടക്കത്തിനും പുറമേ, പഴം ഉണങ്ങുന്നതിന് ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഉണക്കൽ രീതികളാണ് സ്റ്റീം ജനറേറ്റർമാർ, ഇത് വറ്റിക്കുന്ന കാര്യക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും പോഷകങ്ങളുടെ നഷ്ടം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. കൂടാതെ, ഉണങ്ങിയ ഫല നിർമ്മാതാക്കൾക്ക് മേലിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല.

പഴത്തിലെ പഞ്ചസാര, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, ഭക്ഷണ ഫൈബർ എന്നിവ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്ന പ്രക്രിയയാണ് ഉണങ്ങുന്നത്. വിറ്റാമിനുകളും കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. വരണ്ടതും ചൂട് സ്ഥിരതയുള്ളതുമായ പോഷകമാർഗ്ഗം, വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ ബി 1 എന്നിവ വായുവിലേക്കും സൂര്യപ്രകാശത്തിലേക്കും വെളിപ്പെടുന്നതിൽ നിന്ന് വളരെ പൂർണ്ണമായും നഷ്ടപ്പെടും. പഴം ഉണങ്ങുന്നതിനുള്ള സ്റ്റീം ജനറേറ്റർ വേഗത്തിൽ നീരാവി ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നു, ബുദ്ധിപരമായി താപനിലയെ ബുദ്ധിപരമാക്കുന്നു, ആവശ്യാനുസരണം energy ർജ്ജം നൽകുന്നു. അതിന് തുല്യമായി ചൂടാക്കാം. ഉണങ്ങുമ്പോൾ, അത് ഉയർന്ന താപനിലയുടെ നാശനഷ്ടങ്ങൾ പോഷകങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാനും പഴത്തിന്റെ സ്വാദും പോഷകാഹാരവും നിലനിർത്തുന്നത്. അത്തരമൊരു നല്ല സാങ്കേതികവിദ്യ വിപണിയിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ, ഫലം മാലിന്യങ്ങൾ വളരെയധികം കുറയുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു.