പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണ വന്ധ്യംകരണത്തിനായി സൂപ്പർഹീറ്റഡ് ഉയർന്ന താപനിലയുള്ള സ്റ്റീം ജനറേറ്റർ

കഴിഞ്ഞ കുറേ വർഷങ്ങളിൽ, പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ വന്ധ്യംകരണത്തിനും സംരക്ഷണത്തിനും പാസ്ചറൈസേഷൻ ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ശാസ്ത്രത്തിൻ്റെയും സാങ്കേതികവിദ്യയുടെയും ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വികാസത്തോടെ, സൂപ്പർഹീറ്റഡ് ഉയർന്ന താപനിലയുള്ള നീരാവി വന്ധ്യംകരണം ക്രമേണ പരമ്പരാഗത പാസ്ചറൈസേഷനു പകരമായി. നല്ല പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണ വന്ധ്യംകരണ രീതി, സൂപ്പർഹീറ്റഡ് ആവി പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം ഉറപ്പാക്കാൻ കഴിയും, ഇത് ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് വളരെ പ്രധാനമാണ്. അടുത്തതായി, ന്യൂക്മാൻ എഡിറ്റർ നിങ്ങളോടൊപ്പം പഠിക്കും:
വിപുലീകൃത ഷെൽഫ് ജീവിതം
സൂപ്പർഹീറ്റഡ് ഹൈ-ടെമ്പറേച്ചർ സ്റ്റീം ജനറേറ്റർ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഉയർന്ന താപനിലയുള്ള നീരാവി 30 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിനു മുകളിൽ എത്താം, ഇത് മിക്ക ബാക്ടീരിയകളെയും നശിപ്പിക്കും. സൂപ്പർഹീറ്റഡ് ആവി ഉപയോഗിച്ച് വന്ധ്യംകരിച്ച പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ കോളനി സൂചിക പാസ്ചറൈസേഷനേക്കാൾ വളരെ കുറവാണ്. സൂപ്പർഹീറ്റഡ് ആവിക്ക് ഉയർന്ന താപനിലയും ശക്തമായ തുളച്ചുകയറാനുള്ള ശക്തിയും ഉണ്ട്. നീരാവി തന്മാത്രകൾക്ക് പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഉള്ളിലേക്ക് തുളച്ചുകയറാൻ കഴിയും, ഇത് കൂടുതൽ പൂർണ്ണമായ വന്ധ്യംകരണത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും മരവിപ്പിച്ചതിനുശേഷം ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
നിറം കൂടുതൽ ശ്രദ്ധേയമാണ്
സൂപ്പർഹീറ്റഡ് സ്റ്റീം വന്ധ്യംകരണത്തിന് ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ മാത്രമല്ല, ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ നിറം കൂടുതൽ മികച്ചതാക്കാനും കഴിയും. പ്രവൃത്തിദിവസങ്ങളിൽ എല്ലാവരും കഴിച്ച് ബാക്കിവരുന്ന വിഭവങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കും. അവ പുറത്തെടുക്കുമ്പോൾ, നിറം മങ്ങിയതും മങ്ങിയതുമായി കാണപ്പെടും. എന്നിരുന്നാലും, ചൂടുള്ള ഉയർന്ന താപനിലയുള്ള നീരാവി ഉപയോഗിച്ച് വന്ധ്യംകരിച്ചതിന് ശേഷം, നിറം ഇപ്പോഴും ചുവപ്പും തിളക്കവുമാണ്, കൂടാതെ രുചി രുചികരവുമാണ്.

ഉയർന്ന സുരക്ഷാ ഘടകം

റേഡിയേഷൻ വന്ധ്യംകരണവും സാധാരണ വന്ധ്യംകരണ രീതികളിൽ ഒന്നാണ്. സൂക്ഷ്മാണുക്കളെ തടയുന്നതിനോ കൊല്ലുന്നതിനോ ഇത് കേടുപാടുകളും തന്മാത്രാ ഘടനയിലെ മാറ്റങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് ഒരു വിനാശകരമായ വന്ധ്യംകരണ രീതിയാണ്, റേഡിയേഷൻ അവശിഷ്ടങ്ങൾ നിലനിർത്തുന്നത് എളുപ്പമാണ്.

നീരാവി വന്ധ്യംകരണത്തിൻ്റെ സുരക്ഷാ ഘടകം വളരെ ഉയർന്നതാണ്, വെള്ളം ബാഷ്പീകരിക്കുന്നതിലൂടെ നീരാവി രൂപം കൊള്ളുന്നു. ആവി വന്ധ്യംകരണം ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ തന്മാത്രാ ഘടനയെ മാറ്റില്ല, മലിനീകരണവും അവശിഷ്ടങ്ങളും ഉണ്ടാക്കുകയുമില്ല. ഇത് വളരെ സുരക്ഷിതവും ആരോഗ്യകരവുമായ വന്ധ്യംകരണ രീതിയാണ്.