ക്രിസന്തമം ചായക്ക് ചൂട് മായ്ക്കുന്നതിനും ആന്തരിക ചൂട് കുറയ്ക്കുന്നതിനും എന്ന ഫലമുണ്ടെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം. ശരത്കാലത്തും ശൈത്യകാലത്തും വരണ്ട കാലാവസ്ഥയും ദേഷ്യപ്പെടാനും എളുപ്പമുള്ള സീസണാണ്, അതിനാൽ ക്രിസന്തമം ചായ കുടിക്കുന്നത് നിർവീര്യമാക്കുന്ന പങ്കില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ക്രിസന്തമം ചായയുടെ ഉൽപാദനവും പ്രോസസ്സിംഗ് സാങ്കേതികവിദ്യ ലളിതമല്ല. പ്രത്യേകിച്ചും ക്രിസന്തമം ചായയുടെ ഉണക്കൽ പ്രക്രിയയിൽ, ക്രിസന്തമം തേനീച്ച സാധാരണയായി സ്റ്റീം ജനറേറ്ററിൽ നിന്ന് സാധാരണയായി അഭേദ്യമാണ്.
സാധാരണയായി സ്ക്രീനിംഗ് ചെയ്യുന്നതിലൂടെ ക്രിസന്തമം ചായയുടെ ഉണക്കൽ പ്രക്രിയ പൂർത്തിയാക്കി, ഉണങ്ങാൻ, കൂടുകൾ, ആവിംഗ് എന്നിവ പൂർത്തിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്. അന്തിമ ഘട്ടം ഒരു ക്രിസന്തമം നീരാനി നിർണ്ണയിക്കുന്നത് ആവശ്യമാണ്. അന്തിമവൽക്കരണ പ്രക്രിയയിൽ ക്രിസന്തമങ്ങൾ നിലനിർത്തുന്നതിന്, ആറ്റലൈസേഷൻ പ്രക്രിയയിൽ ക്രിസന്തമം സ്റ്റീമിംഗ് താപനിലയെയും ഈർപ്പം പാലിക്കുന്നതിനും സ്റ്റീം ജനറേറ്റർ ന്യായമായും നിയന്ത്രിക്കണം. ചായ ഉണക്കൽ സ്റ്റീം ജനറേറ്ററിന്റെ ഉപയോഗം ഈ ആവശ്യം കൃത്യമായി നിറവേറ്റാൻ കഴിയും.
ചായ ഉണക്കുകളുടെ താപനിലയും മർദ്ദവും ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയും, അതിനാൽ ക്രിസന്തമങ്ങൾക്കായി അനുയോജ്യമായ താപനിലയും ഈർപ്പവും ഉറപ്പാക്കാനും ക്രിസന്തമങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരം ഉറപ്പാക്കാനും കഴിയും. മാത്രമല്ല, സ്റ്റീം ജനറേറ്റർ സൃഷ്ടിച്ച നീരാവി പൂരിതവും നിർമ്മലവുമാണ്, കൂടാതെ വൃത്തിയാക്കലും അണുവിമുക്തവും ഉണ്ടാകാം. അതിനാൽ, ക്രിസന്തമം ചായ ഉണങ്ങുമ്പോൾ, അത് ക്രിസന്തമം ചായയെ അണുവിമുക്തമാക്കാനും ഒരു കല്ലുകൊണ്ട് രണ്ട് പക്ഷികളെ കൊല്ലുന്നു.