ബ്രൂയിംഗ് ഉൽപാദന പ്രക്രിയ:
വാസ്തവത്തിൽ, മദ്യപാനത്തിൻ്റെ തത്വം യഥാർത്ഥത്തിൽ വളരെ ലളിതമാണ്. ഒരു നിശ്ചിത സാന്ദ്രതയുള്ള ലഹരിപാനീയങ്ങൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് സൂക്ഷ്മജീവികളുടെ അഴുകൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രക്രിയയല്ലാതെ മറ്റൊന്നുമല്ല ഇത്. തീർച്ചയായും, യഥാർത്ഥ പ്രവർത്തനം അത്ര ലളിതമല്ല. ജിൻജിയുവിനെ ഒരു ഉദാഹരണമായി എടുത്താൽ, ഒരു കുപ്പി മദ്യത്തിൻ്റെ ജനനം സാധാരണയായി ഇനിപ്പറയുന്ന ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു: മെറ്റീരിയൽ തിരഞ്ഞെടുക്കൽ, കോജി നിർമ്മാണം, അഴുകൽ, വാറ്റിയെടുക്കൽ, പ്രായമാകൽ, പൂരിപ്പിക്കൽ.
ശുദ്ധീകരിച്ച വൈൻ നിർമ്മാണത്തിൽ പ്രധാനമായും ആൽക്കഹോൾ അഴുകൽ, അന്നജം സച്ചരിഫിക്കേഷൻ, കോജി നിർമ്മാണം, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ സംസ്കരണം, വാറ്റിയെടുക്കൽ, പ്രായമാകൽ, മിശ്രിതം, താളിക്കുക തുടങ്ങിയ പ്രക്രിയകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. തിളപ്പിക്കൽ പോയിൻ്റ് വ്യത്യാസങ്ങൾ ചൂടാക്കി ഉപയോഗപ്പെടുത്തി യഥാർത്ഥ മദ്യത്തിൽ നിന്ന് മദ്യം കേന്ദ്രീകരിച്ച് വേർതിരിക്കുന്നു. . വൈൻ നിർമ്മാണത്തിൻ്റെ ചൂടാക്കൽ പ്രക്രിയയിൽ, താപനില കർശനമായി നിയന്ത്രിക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്, ഇത് വൈനിൻ്റെ ഗുണനിലവാരത്തെയും രുചിയെയും നേരിട്ട് ബാധിക്കും.
ബ്രൂവിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ, നീരാവിയിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കാനാവാത്ത രണ്ട് പ്രക്രിയകളുണ്ട്, ഒന്ന് അഴുകൽ, മറ്റൊന്ന് വാറ്റിയെടുക്കൽ. ബ്രൂവറിയിലെ ഒരു പ്രധാന ഉൽപാദന ഉപകരണമാണ് സ്റ്റീം ജനറേറ്റർ. വാറ്റിയെടുക്കലിന് യഥാർത്ഥ ലായനിയിൽ നിന്ന് മദ്യം കേന്ദ്രീകരിക്കാനും വേർതിരിക്കാനും ബ്രൂവിംഗ് സ്റ്റീം ജനറേറ്ററിൻ്റെ ഉപയോഗം ആവശ്യമാണ്. വീഞ്ഞ് ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ, അത് വാറ്റിയെടുക്കൽ സമയമോ വാറ്റിയെടുക്കൽ താപനിലയോ ആകട്ടെ, അത് വീഞ്ഞിൻ്റെ ഗുണനിലവാരത്തെ ബാധിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, പരമ്പരാഗത വാറ്റിയെടുക്കൽ രീതി താപനിലയും വാറ്റിയെടുക്കൽ സമയവും നിയന്ത്രിക്കുന്നത് എളുപ്പമല്ല, മാത്രമല്ല ഇത് വീഞ്ഞിൻ്റെ ഗുണനിലവാരത്തെയും രുചിയെയും എളുപ്പത്തിൽ ബാധിക്കും; സ്റ്റീം ജനറേറ്ററിന് വാറ്റിയെടുക്കൽ സമയവും വാറ്റിയെടുക്കൽ താപനിലയും നിയന്ത്രിക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിലും, ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന വൈൻ രുചി നിറഞ്ഞതാണ്, അതിനാൽ പരമ്പരാഗത വൈൻ നിർമ്മാണവുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ആധുനിക സ്റ്റീം ജനറേറ്റർ വൈൻ നിർമ്മാണം മികച്ചതാണ്.
സ്റ്റീം ജനറേറ്റർ പരമ്പരാഗത ബോയിലർ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു. ഇത് ഊർജ്ജ സംരക്ഷണവും പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദവും പരിശോധന രഹിതവുമായ പൂർണ്ണ ഓട്ടോമാറ്റിക് സ്റ്റീം ജനറേറ്ററാണ്. ഇത് 3-5 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ നീരാവി ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, ആവിയുടെ ഗുണനിലവാരം ഉറപ്പാക്കുന്നു. ഇതിന് സ്വയമേവയുള്ള നിയന്ത്രണമുണ്ട്, കൂടാതെ സ്വമേധയാലുള്ള ജോലി ആവശ്യമില്ല. ഇത് സുരക്ഷിതവും വേഗതയേറിയതും വിവിധോദ്ദേശ്യവുമാണ്.
ബ്രൂവിംഗിനുള്ള പ്രത്യേക വൈദ്യുത തപീകരണ നീരാവി ജനറേറ്ററിന് യഥാർത്ഥ ആവശ്യങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് താപനില ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയും, ഒരു ബട്ടൺ പ്രവർത്തനം, തുടർച്ചയായ നീരാവി ഉൽപ്പാദനം, ശ്രദ്ധിക്കപ്പെടാത്തതും ലളിതവും ഉപയോഗിക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്. മദ്യപാനത്തിനുള്ള ഒരു ചൂടാക്കൽ ഉറവിടം എന്ന നിലയിൽ, ഇതിന് സ്ഥിരമായ ഒരു താപ സ്രോതസ്സ് നൽകാൻ കഴിയും, കൂടാതെ യഥാർത്ഥ വീഞ്ഞിലെ സുഗന്ധങ്ങളും വാറ്റിയെടുത്ത് വീഞ്ഞിന് തനതായ ഒരു രുചി നൽകുന്നു. അതേ സമയം, ഈ ഉപകരണം ഉപയോഗിച്ച ഉപഭോക്താക്കളുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ബ്രൂവിംഗ് സ്റ്റീം ജനറേറ്ററിൻ്റെ ബ്രൂവിംഗ് കാര്യക്ഷമത പരമ്പരാഗത രീതിയേക്കാൾ 2-3 മടങ്ങ് കൂടുതലാണ്.
ബ്രൂവിംഗ് പ്രക്രിയ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. വാറ്റിയെടുക്കൽ പ്രക്രിയയിൽ, അനുയോജ്യമായതും ഉപയോഗിക്കാൻ എളുപ്പമുള്ളതുമായ ബ്രൂവിംഗ് സ്റ്റീം ജനറേറ്റർ അത്യാവശ്യമാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, വിതരണം ചെയ്ത നീരാവിയുടെ ഗുണനിലവാരം വൈനിൻ്റെ ഗുണനിലവാരത്തെയും ബിരുദത്തെയും നേരിട്ട് ബാധിക്കും.