ഉത്കീകരണ പ്രക്രിയ:
വാസ്തവത്തിൽ, മദ്യനിർമ്മാണ തത്വം യഥാർത്ഥത്തിൽ വളരെ ലളിതമാണ്. ഒരു നിശ്ചിത സാന്ദ്രത ഉപയോഗിച്ച് ലഹരിപാനീയങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിന് മൈക്രോബയൽ അഴുകൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതലൊരുത്തൽ ഇത് മറ്റൊന്നുമല്ല. തീർച്ചയായും, യഥാർത്ഥ പ്രവർത്തനം അതിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയാണ്. ജിഞ്ചുവിനെ ഒരു ഉദാഹരണമായി, ഒരു കുപ്പി മദ്യം സാധാരണയായി ഇനിപ്പറയുന്ന ഘട്ടങ്ങളിലൂടെയാണ് കടന്നുപോകുന്നത്: ഭ material തിക, കോജി നിർമ്മാണം, അഴുകൽ, വാറ്റിയെടുക്കൽ, നമ്മിംഗ്, പൂരിപ്പിക്കൽ.
പരിഷ്ക്കരിച്ച വൈൻമേക്കിംഗിൽ മദ്യം അഴുകൽ, അന്തിമ സാചരണം, കോജി നിർമ്മാണം, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ, വാറ്റിയെടുക്കൽ, വാർദ്ധക്യം, മിതഞ്ചി, താളിക്കുക എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന പോയിന്റ് വ്യത്യാസങ്ങൾ ചൂടാക്കുന്നതിലൂടെയും യഥാർത്ഥ മദ്യത്തിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. . വീഞ്ഞ് നിർമ്മാണ പ്രക്രിയയിൽ, താപനില കർശനമായി നിയന്ത്രിക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്, അത് വീഞ്ഞിന്റെ ഗുണനിലവാരവും രുചിയും നേരിട്ട് ബാധിക്കും.
മദ്യനിർമ്മാണ പ്രക്രിയയിൽ, നീരാവിയിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കാവുന്ന രണ്ട് പ്രക്രിയകളുണ്ട്, ഒന്ന് അഴുകൽ, മറ്റൊന്ന് വാറ്റിയെടുക്കൽ. മദ്യശാലയിലെ ഒരു പ്രധാന ഉൽപാദന ഉപകരണങ്ങളാണ് സ്റ്റീം ജനറേറ്റർ. യഥാർത്ഥ പരിഹാരത്തിൽ നിന്ന് മദ്യം ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാനും വേർതിരിച്ചുകൊണ്ട് വാറ്റിയെടുക്കുന്നതിന് വാറ്റിയെടുക്കൽ ആവശ്യമാണ്. വീഞ്ഞ് ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ, അത് വാറ്റിയേഷൻ സമയമാണോ അതോ വാറ്റിയെടുക്കൽ താപനിലയാണോ, അത് വീഞ്ഞിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തെ ബാധിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, പരമ്പരാഗത വാറ്റിയേഷൻ രീതി താപനിലയും വാറ്റിയെടുക്കൽ സമയവും നിയന്ത്രിക്കാൻ എളുപ്പമല്ല, മാത്രമല്ല ഇത് വീഞ്ഞിന്റെ ഗുണനിലവാരവും രുചിയും എളുപ്പത്തിൽ ബാധിക്കും; വാറ്റിയെടുക്കൽ സമയവും വാറ്റിയെടുക്കൽ താപനിലയും നിയന്ത്രിക്കുന്നതിലൂടെ സ്റ്റീം ജനറേറ്റർക്ക് കഴിയും, അതിനാൽ, ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന വീഞ്ഞ് രസം നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ പരമ്പരാഗത വൈറ്റ് നിർമ്മാണവുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ആധുനിക നീരാവി നേരത്ത് വൈൻ നിർമ്മാതാക്കൾ മികച്ചത്.
പരമ്പരാഗത ബോയിലറിനെ മാറ്റി സ്റ്റീം ജനറേറ്റർ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു. അത് ഒരു energy ർജ്ജ ലാഭിക്കൽ, പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ, പരിശോധനയില്ലാത്ത സ്റ്റീം ജനറേറ്റർ എന്നിവയാണ്. ഇത് 3-5 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ നീരാവി ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് സ്റ്റെയിൻസ്ലെസ് സ്റ്റീൽ ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, ഒപ്പം നീരാവിയുടെ ഗുണനിലവാരം ഉറപ്പാക്കുന്നു. ഇതിന് യാന്ത്രിക നിയന്ത്രണം ഉണ്ട്, അവ സ്വമേധയാ തൊഴിൽ ആവശ്യമില്ല. ഇത് സുരക്ഷിതവും വേഗതയുള്ളതുമായ ഒരു ഉദ്ദേശ്യമാണ്.
ബ്രോയിനിംഗിനായുള്ള പ്രത്യേക ഇലക്ട്രിക് ചൂടാക്കൽ ആം ജനറേറ്റർ യഥാർത്ഥ ആവശ്യങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് താപനില ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയും, ഒരു ബട്ടൺ പ്രവർത്തനം, തുടർച്ചയായ നീരാവി ഉത്പാദനം, ശ്രദ്ധിക്കാൻ എളുപ്പമുള്ളതും ലളിതവും. ബ്രോയിംഗ് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഒരു ചൂടാക്കൽ ഉറവിടമായി അതിന് സ്ഥിരമായ ഒരു താപ ഉറവിടം നൽകാൻ കഴിയും, മാത്രമല്ല യഥാർത്ഥ വീഞ്ഞിലെ സുഗന്ധങ്ങളും വാറ്റിയെടുക്കുകയും വീഞ്ഞ് നൽകുകയും ചെയ്യും. അതേസമയം, ഈ ഉപകരണം ഉപയോഗിച്ച ഉപയോക്താക്കൾ പറയുന്നതനുസരിച്ച്, ബ്രൂയിംഗ് ജനറേറ്ററിന്റെ കാര്യക്ഷമത, പരമ്പരാഗത രീതിയുടെ 2-3 ഇരട്ടിയാണ്.
ബ്രൂയിംഗ് പ്രക്രിയ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. വാറ്റിയെടുക്കൽ പ്രക്രിയയിൽ, അനുയോജ്യമായതും ഉപയോഗിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതുമായ സ്റ്റീം ജനറേറ്റർ അത്യാവശ്യമാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, വിതരണം ചെയ്ത നീരാവിയുടെ ഗുണനിലവാരം വീഞ്ഞിന്റെ ഗുണനിലവാരവും അളവും നേരിട്ട് ബാധിക്കും.