Хүнсний үйлдвэрлэл, боловсруулалтын салбарт уурын генераторын өндөр температурт уурыг цэвэрлэх, бутлах, хэлбэржүүлэх, холих, чанах, савлах зэрэг төрөл бүрийн механик тоног төхөөрөмжид өргөнөөр ашигладаг.Өндөр температур, өндөр даралттай уурын эрчим хүч нь хүнсний боловсруулалтын алхам бүрийг эрчим хүчээр хангадаг.Үүний зэрэгцээ түүний ариутгал, халдваргүйжүүлэлтийн үр нөлөө нь хүнсний аюулгүй байдлыг хангах хатуу саадыг бий болгодог.
Уур үүсгүүрээс үүссэн өндөр температурт уураар дамжуулан хоол боловсруулах үйл явцын янз бүрийн алхмуудыг жигд гүйцэтгэх боломжтой.Энэхүү цэвэр, хэмнэлттэй эрчим хүч нь механик тоног төхөөрөмжийг шаардлагатай эрчим хүчээр хангахаас гадна хүнсний бүтээгдэхүүний боловсруулалтын явцад эрүүл ахуй, аюулгүй байдлыг хангадаг.Түүнчлэн, өндөр температурт уурын ариутгалын нөлөө нь хүнсний аюулгүй байдлыг хангахад чухал ач холбогдолтой бөгөөд хүнсний үйлдвэрлэл, боловсруулах үйлдвэрлэлийн аюулгүй байдлын шинэ стандартуудыг бий болгох нь дамжиггүй.
Үүгээр зогсохгүй уурын генератор нь эрчим хүч хэмнэж, байгаль орчинд ээлтэй.Энэ нь эрчим хүчний хэрэглээний дэвшилтэт технологийг ашиглан зөвхөн уурыг үр ашигтайгаар үйлдвэрлээд зогсохгүй эрчим хүчний хэрэглээ, ялгарлыг бууруулахад чиглэгддэг.Энэ нь байгаль орчныг хамгаалахад хувь нэмрээ оруулаад зогсохгүй бидний амьдралыг эрүүл, тав тухтай болгодог.
Эндээс харахад хоол боловсруулах уурын генераторууд гарч ирсэн нь амт, технологийн төгс хослол болох нь дамжиггүй.