1. Жимс, хүнсний ногоог богино хугацаанд гэсгээх боломжгүй.
Олон төрлийн хүнсний ногоо гэсгээх боломжтой боловч гэсгээхээсээ өмнө усыг бүрэн зайлуулах шаардлагатай. Гэсгээх нь ихэвчлэн сэрүүн усаар эхэлдэг. Хэрэв та хурдан гэсгээх, цаг хэмнэхийг хүсвэл эхлээд ногоогоо буцалгаад дараа нь уснаас нь салга. Таны хэрчсэн ногоо, жимсний навч шинэхэн биш бол хөлдөөсөн уснаас шууд авч гэсгээх боломжтой; , энэ нь бүрэн дахин хөлдөөсөн байх ёстой. Хэрэв та далайн хоолыг хурдан гэсгээхийг хүсч байвал найрлагыг нь гэсгээхээсээ өмнө ойролцоогоор 5-10 минутын турш гэсгээх хэрэгтэй. Хэрэв танд хэрэгцээ байгаа бол хөлдөөсөн хоолныхоо ёроолд байнга мөс тавих гэж бүү зов.
2. Гэсгээсний дараах хоолыг шууд идэж болохгүй. Энэ үйл явцад эрүүл мэндэд сөрөг нөлөө үзүүлэх олон тооны химийн бодисууд, тэр дундаа эрүүл мэндэд хортой нитрат, нитрит үүсдэг.
Тиймээс эдгээр химийн бодисыг мэддэг байх нь чухал юм. Энэ процессын явцад хоол хийхээсээ өмнө халааж болохгүй, эс тэгвээс энэ нь хүнсний тэжээллэг чанарыг устгах болно. Хоолыг хөргөгчинд хийхээсээ өмнө боловсруулах нь хамгийн сайн арга юм. Хадгалах шаардлагатай бол хуванцар боолтоор боож эсвэл хөлдөөж, доод хөлдөөгчид хийнэ. Гэсгээсний дараа нитрит үүсэхгүй байхын тулд энгийн хуванцар хальсан савлагаа хэрэглэж, хөргөгчинд хийхийг зөвлөж байна. Гэхдээ хоолонд агуулагдах давсыг дахин хөлдөөхгүй байхыг анхаарна уу? Гэсгээсний дараа гадаргуугийн давсыг зайлуулах шаардлагатай юу?
3. Уурыг халаах явцад хэт өндөр температурт халаахаас зайлсхийх хэрэгтэй, эс тэгвээс энэ нь мах, хүнсний ногоог гэмтээж болно.
Хоолыг гэсгээх температур нь тухайн хүнсний шинж чанар, шаардагдах хугацаанаас хамаарна. Ихэвчлэн хоол нь бүхэлдээ хэвээр үлддэг бөгөөд халаах шаардлагагүй байдаг. Гэхдээ хэрэв та санамсаргүйгээр хэт халсан бол эвдрэл гарах нь амархан. Түүнчлэн гэсгээх явцад хүнсний бүтээгдэхүүний бүрэн бүтэн байдал, аюулгүй байдлыг хангахад хүндрэлтэй байдаг.
4. Хоолыг хөргөгчинд хийж гэсгээж болохгүй, учир нь хөлдөөх үед температур өөрчлөгддөг.
Хэрэв та хоолоо хөлдөөгчид тавихыг хүсэхгүй байвал уурын генератор бас тохиромжтой. Энэ нь гэсгээх, шингэн алдалтыг хурдасгадаг. Уурын үүсгүүрт хоол хийж, хоолоо аяганд хийнэ. Хэрэв та хоолыг гэсгээхийг хүсвэл хурдан гэсгээх уурын генераторыг сонгоорой. Ингэснээр та гидролизийг жижиг усны молекул болгон задалж чадна. Хэрэв та уурын генератор ашиглан хоолыг хурдан гэсгээхийг хүсвэл хоолоо битүүмжилсэн саванд хийж хүйтэн усанд хийж хөлдөхгүй, дулаан гаргахгүй байх хэрэгтэй.