"Луу" киноны баатар бүсгүй болох тансаг, чамин төрхтэй бяцхан луу охин хордлогынхоо дараа Эвдэрсэн зүрхний хөндий рүү үсэрч, азаар амьд үлджээ. Хожим нь тэр хөндийн ёроолд зөгий тэжээж, зөгийн бал идсэн нь түүний бие дэх хорыг гадагшлуулаад зогсохгүй 16 жилийн дараа ч хөгшрөлтийн шинжгүй гадаад төрх нь хэвээрээ байв.
Мэдээжийн хэрэг, романы үйл явдал зохиомол боловч хоргүйжүүлэх, гоо сайхан болгох нөлөөг үгүйсгэх аргагүй юм. Зөгийн бал удаан хугацаагаар уухад ямар нөлөө үзүүлдэг вэ? Зөгийн бал нь арьс арчилгааны шилдэг бүтээгдэхүүн гэдгийг судалгаагаар нотолсон. Түүний тэжээллэг чанар, үр нөлөө нь эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүнээс 100 дахин их юм. Зөгийн бал нь шим тэжээлээр баялаг байгалийн гаралтай тэжээллэг хоол бөгөөд хамгийн түгээмэл хэрэглэдэг тоникуудын нэг юм. Зөгийн балны тэжээллэг чанар маш өндөр байдаг. Зөгийн балыг удаан ууснаар хүний дотоод шүүрлийг зохицуулж, гэдэс дотрыг цэвэрлэж хоргүйжүүлж, элэг, ходоодыг хамгаалж, хүнсний шимт бодисыг шингээх чадварыг нэмэгдүүлдэг.
Олон зуун цэцэгнээс зөгийн бал хурааж авсны дараа
Зөгийн балнаас гаргаж авсан энерги нь сүүнээс 5 дахин их байдаг нь хүний биеийн энергийг богино хугацаанд нөхөж, ядрах, өлсгөлөнг арилгах чадвартай. Тиймээс зөгийн балтай ус тогтмол ууж байвал санаанд оромгүй гэнэтийн бэлэг ч таныг хүлээж байна. Гэхдээ зөгийн бал хэрхэн исгэж байгааг та мэдэх үү?
Зөгийн балыг цэцгийн эрхтнүүд болон нектар ургамлын нектарыг сорохын тулд хэл сорогч ашиглан зөгийн бал хийдэг. Зөгийн үүрэнд буцаан авчирсны дараа зөгийн балны уутны нектарыг үүр рүү нулимж, дараа нь зөгий дахин дахин амьсгалж, нулимж, зөгийн балны уутанд ялгардаг инвертазатай холино. Нектар нь үүрэндээ хадгалагддаг. Ферментийн нөлөөгөөр нектар дахь полисахаридууд нь глюкоз, фруктоз болон задарч, усны агууламж ойролцоогоор 20% хүртэл буурч, боловсорч гүйцсэн зөгийн бал үндсэндээ үүсдэг. Энэ үед хүмүүс зөгийн бал сэгсрэгчийн төвөөс зугтах үйлдлийг ашиглан бэлэн зөгийн бал авах боломжтой.
Энэ үед зөгийн бал нь олон тооны биологийн идэвхт бодис агуулдаг бөгөөд тэдгээрийн дотор элсэн чихэрт дуртай мөөгөнцөр нь зөгийн балыг хадгалахад маш их хор хөнөөл учруулдаг. Зөгийн балны усны агууламж 20% -иас хэтрэх үед тохиромжтой температурын нөхцөлд зөгийн бал исгэж, муудаж, шим тэжээлийн чанараа алддаг. Тиймээс зөгийн балыг халдваргүйжүүлж, ариутгах шаардлагатай. Nobeth уурын генераторын өндөр температурт пастеризацийн арга нь зөгийн балны идэвхтэй бодисыг хангаж, төрөл бүрийн бактерийн өсөлт, үржлийг саатуулдаг. Тэгж байж л бид өнөөдрийн байгаа чийглэг, анхилуун зөгийн балыг авч чадна.
Зөгийн бал исгэх явцад ариутгагч Nobeth уурын генераторыг халдваргүйжүүлэхэд ашиглах нь ашигтай нянгийн оршин тогтнох чадварыг үр дүнтэй хянах, хортой бактерийг устгах, бичил биетний өсөлтийг саатуулдаг. Халдваргүйжүүлэлт, ариутгал хийхээс зайлсхийх боломжгүй боловч зөгийн бал нь олон идэвхтэй бодис агуулдаг. Хоол тэжээлийн үнэ цэнийг хадгалахын тулд ариутгалын процессыг сохроор халааж болохгүй, гэхдээ үе шаттайгаар хийж, температурыг хүссэн үедээ хянах ёстой. Зөгийн балыг ариутгах туршлагатай хэн бүхэн хамгийн оновчтой температур нь ойролцоогоор 75 градус гэдгийг мэддэг боловч энэ хязгаарт температурыг хэрхэн хянах вэ?
Nobeth зөгийн бал ариутгах уурын генераторын температур, даралтыг нарийн хянах боломжтой. Олон түвшний тохируулга нь зөгийн балны үйлдвэрлэлд сөргөөр нөлөөлөх гэнэтийн өндөр, бага температураас зайлсхийдэг. Температурыг хэзээ ч хянах боломжтой уурын генераторын ачаар зөвхөн уур нь цэвэр төдийгүй уур нь гардаг. Энэ нь хурдан, уур нь гурваас таван минутын дотор ханасан байх бөгөөд энэ нь боловсруулах хугацааг ихээхэн богиносгодог. Мөн боловсруулж буй зөгийн балны хэмжээгээр машины ууршилтыг тохируулж болно. Сайн зөгийн бал исгэхийн тулд Nobis уурын генераторыг ашигла.
Жилийн турш цэцэглэж буй уулын цэцэгсийг цуглуулж, нэг удаа боловсорч гүйцсэн зөгийн бал исгэдэг Нобет уурын генераторыг уурын "хайр"-ын нэрээр нэрлэжээ. Зөгийн фермд орохгүйгээр зөгийн балны нууцыг яаж олж мэдэх вэ? Чийглэг, чихэрлэг зөгийн балны аяллыг хөнгөвчлөх, зөгийн бал нь үнэн, цэвэр байхын тулд хяналт нь эх үүсвэрээс эхэлдэг.