Ариутгал хийхдээ ширээний сав суулга, хүнсний ариутгал, сүүний ариутгал зэрэгт тодорхой өндөр температур шаардагдана.Өндөр температур, өндөр даралтаар ариутгах замаар хурдан хөргөх нь хоолонд агуулагдах бактерийг устгаж, хүнсний чанарыг тогтворжуулж, хадгалах хугацааг үр дүнтэйгээр уртасгадаг.Хүнсний бүтээгдэхүүнд үлдэж буй хортой нянгийн тоог бууруулж, хүн төрөлхтөнд халдварладаг, эсвэл хоолонд урьдчилан үйлдвэрлэсэн бактерийн хорт бодисоос үүдэлтэй хордлого үүсгэдэг амьд бактерийг залгихаас сэргийлнэ.Зарим бага хүчиллэг хоол хүнс, үхэр, хонь, шувууны мах зэрэг дунд хүчиллэг хоол хүнс нь термофил агуулдаг.Бактери ба тэдгээрийн спор, 100°С-аас доош температур нь энгийн бактерийг устгадаг боловч халуунд тэсвэртэй спорыг устгахад хэцүү байдаг тул өндөр температурт, өндөр даралтын ариутгалыг ашиглах шаардлагатай.Ариутгах температур нь ерөнхийдөө 120 хэмээс дээш байдаг.Уур үүсгэгчийн гаргаж буй уурын температур 170°С хүртэл өндөр температурт хүрч, ханасан ууртай байдаг. Ариутгах явцад хоол хүнсний амтыг хангах, хадгалах хугацааг нэмэгдүүлэх, хадгалах хугацааг уртасгах боломжтой. хоол.
Уурын генератор нь уламжлалт уурын зуухыг орлох нэг төрлийн уурын төхөөрөмж юм.Энэ нь төрөл бүрийн үйлдвэрүүдэд тохиромжтой, ялангуяа өндөр температурт ариутгах үйлдвэрлэл, боловсруулах хүнсний ариутгал, аяга таваг ариутгах гэх мэт.Мөн эмнэлгийн ариутгал, вакуум савлагаа зэрэгт ашиглаж болно.Уурын генераторыг нэг гэж хэлж болно. орчин үеийн үйлдвэрлэлд шаардлагатай тоног төхөөрөмжийн .
Сонгохдоо хурдан агаарын гаралт, уурын ханалт өндөр, дулааны өндөр үр ашигтай, тогтвортой ажиллагаатай уурын генераторыг сонгохоо мартуузай.Nobeth уурын генератор нь 2 минутын дотор уур гаргаж чаддаг бөгөөд дулааны үр ашиг нь 95% хүртэл, уурын ханалт нь 95% -иас дээш байдаг.Энэ нь хоол боловсруулах, хоол хийх, өндөр температурт ариутгах болон хүнсний бүтээгдэхүүн, эрүүл мэнд, аюулгүй байдалтай холбоотой бусад үйлдвэрүүдэд тохиромжтой.