0.05T गॅस स्टीम जनरेटर मद्यनिर्मिती करणाऱ्या कंपन्यांना बिअर प्रक्रिया तापमान चांगल्या प्रकारे नियंत्रित करण्यात मदत करते

जिलेटिनायझेशन, सॅकॅरिफिकेशन, फिल्टरेशन, किण्वन, कॅनिंग, निर्जंतुकीकरण आणि निर्जंतुकीकरण यांसारख्या प्रक्रिया पूर्ण करण्यासाठी बीअर प्रक्रिया उष्णता स्त्रोत प्रदान करण्यासाठी वाफेवर अवलंबून असते.स्टीम जनरेटरद्वारे निर्माण होणारी उच्च-तापमानाची वाफ जिलेटिनाइजेशन पॉट आणि सॅकॅरिफिकेशन पॉटच्या पाइपलाइनमध्ये पास करा आणि तांदूळ आणि पाणी फ्यूज आणि जिलेटिनाइज करण्यासाठी त्यांना अनुक्रमाने गरम करा आणि नंतर जिलेटिनाइज्ड तांदळाची सॅचरिफिकेशन प्रक्रिया पूर्ण करण्यासाठी गरम करणे सुरू ठेवा. आणि माल्ट.या दोन प्रक्रियांमध्ये, साहित्य आवश्यक तापमान गरम होण्याच्या वेळेवर अवलंबून असते, म्हणून ब्रूइंग स्टीम जनरेटरचे तापमान समायोजित करण्याकडे लक्ष दिले पाहिजे.हे समजले जाते की बिअर किण्वन तापमानात विभागलेले आहेत: कमी-तापमान किण्वन, मध्यम-तापमान किण्वन आणि उच्च-तापमान किण्वन.कमी-तापमान किण्वन: जोमदार किण्वन तापमान सुमारे 8℃ आहे;मध्यम-तापमान किण्वन: जोमदार किण्वन तापमान 10-12℃ आहे;उच्च-तापमान किण्वन: जोमदार किण्वन तापमान 15-18℃ आहे.चीनमध्ये सामान्य किण्वन तापमान 9-12 डिग्री सेल्सियस आहे

सॅकॅरिफिकेशन पूर्ण झाल्यानंतर, वॉर्ट आणि गव्हाचे दाणे वेगळे करण्यासाठी ते फिल्टर टाकीमध्ये पंप केले जाते, गरम आणि उकळत राहते आणि किण्वन टाकीमध्ये पाठवले जाते.किण्वन टाकी वर्षभर एक विशिष्ट तापमान राखते आणि यीस्टच्या क्रियेखाली कार्बन डायऑक्साइड आणि अल्कोहोल तयार करते.अर्ध्या महिन्याच्या स्टोरेजनंतर तुम्हाला बिअरचे तयार झालेले उत्पादन मिळते.

बिअर किण्वनाची विशिष्ट प्रक्रिया:
1. माल्टोज सोडण्यासाठी आणि माल्टोजचा रस तयार करण्यासाठी बार्ली माल्ट गरम पाण्यात भिजवा.
2. वॉर्ट रस धान्यांपासून वेगळे केल्यानंतर, ते उकळले जाते आणि चवीनुसार हॉप्स जोडले जातात.
3. wort थंड झाल्यावर, किण्वन साठी यीस्ट घाला.
4. यीस्ट किण्वन दरम्यान साखरेचा रस अल्कोहोल आणि कार्बन डायऑक्साइडमध्ये बदलते.

5. किण्वन पूर्ण झाल्यानंतर, बिअर परिपक्व होण्यासाठी ते नियंत्रित तापमानात आणखी अर्ध्या महिन्यासाठी साठवले पाहिजे.

बिअर किण्वन प्रक्रियेतून, आपण हे पाहू शकतो की ते गरम पाण्यात भिजत असले, उकळते किंवा तापमान-नियंत्रित स्टोरेज, ते उष्णतेपासून अविभाज्य आहे, आणि गॅस स्टीम जनरेटर ही एक चांगली गरम पद्धत आहे, जलद वायू निर्मिती आणि उच्च थर्मल कार्यक्षमतेसह. ., शुद्ध वाफ, बहु-स्तरीय तापमान नियंत्रण आणि पूर्णपणे स्वयंचलित ऑपरेशन, जे बिअर उत्पादनासाठी इंटरलॉकिंग गुणवत्ता नियंत्रण प्रदान करू शकते.

बिअरची चव चांगली ठेवण्यासाठी, स्टीम उपकरणे निवडताना, सामग्री स्टेनलेस स्टील असावी अशी शिफारस केली जाते.त्यात चांगली बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ आणि अँटिऑक्सिडेंट क्षमता आहे, ज्यामुळे ते स्वच्छ करणे आणि निर्जंतुक करणे सोपे होते;त्याच वेळी, वाफेची शुद्धता अत्यंत उच्च आहे, जी बिअरची चव टिकवून ठेवण्यासाठी फायदेशीर आहे.म्हणून, आधुनिक बिअर किण्वन गॅस स्टीम जनरेटरमध्ये, वाफेचे तापमान कोणत्याही वेळी समायोजित केले जाऊ शकते की नाही या व्यतिरिक्त, उपकरणांनी विशिष्ट दबाव राखला पाहिजे.याव्यतिरिक्त, उपकरण सामग्रीची निवड निष्काळजी असू शकत नाही.

मद्यनिर्मितीसाठी नोबेथचे खास स्टीम जनरेटर तुमच्या उत्पादनाच्या गरजा पूर्ण करणारी उपकरणे तयार करण्यासाठी तुमच्या गरजेनुसार व्यावसायिकरित्या सानुकूलित केले जाऊ शकतात.इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण प्रणाली एका बटणाने ऑपरेट केली जाऊ शकते आणि तापमान आणि दाब नियंत्रित करता येतो.ब्रूइंग आणि आंबायला ठेवा हा सर्वोत्तम पर्याय आहे.