धान्य स्वयंपाक करण्यासाठी, स्टीमची मागणी मोठी आणि एकसमान असावी, जेणेकरून धान्य समान रीतीने गरम केले जाईल आणि शिजवले जाईल याची खात्री करुन घ्या. स्टीमसाठी दबाव आवश्यक नाही. तापमान थेट दाबाचे प्रमाण आहे. तापमान जितके जास्त असेल तितके स्टीम प्रेशर आणि वेगवान धान्य स्टीम होईल. धान्य समान रीतीने गरम केले आहे याची खात्री करुन स्टीम चॅनेल चळवळीवर येथे लक्ष केंद्रित केले आहे. उत्पादनासाठी आवश्यक असलेल्या वाफवलेल्या धान्याच्या जास्तीत जास्त प्रमाणात आणि स्टीमरच्या आकाराच्या स्टीम मागणीनुसार स्टीम उपकरणे निवडली जाऊ शकतात. 0.4 एमपीए ~ 0.5 एमपीएचा स्टीम प्रेशर पूर्णपणे पुरेसा आहे.
सॅचरीफिकेशनची डिग्री थेट अल्कोहोलच्या उत्पन्नावर परिणाम करते. सॅचरीफिकेशन तापमान आणि सॅचरीफिकेशन वेळेचे समायोजन प्रामुख्याने माल्ट गुणवत्ता, सहाय्यक सामग्रीचे प्रमाण, मटेरियल-वॉटर रेशो, वर्ट रचना इत्यादींवर आधारित आहे. परिस्थिती वेगळी आहे आणि तेथे सामान्यीकरण नाही. सेट मोड. अनुभवी वाइनमेकर अनुभवावर आधारित तुलनेने स्थिर सॅचरीफिकेशन आणि किण्वन तापमान सेट करतील. उदाहरणार्थ, किण्वन कक्षाचे तापमान 20-30 अंश आहे आणि किण्वन सामग्रीचे तापमान 36 अंशांपेक्षा जास्त नाही. हिवाळ्यातील कमी तापमानाच्या परिस्थितीत, अचूक तापमान नियंत्रण आणि स्थिर तापमान मॉइश्चरायझिंगचा प्रभाव स्टीम उपकरणांद्वारे प्राप्त केला जाऊ शकतो.
डिस्टिल्ड वाइन ही मूळ वाइन आहे जी तयार केली जाते. अल्कोहोलच्या उकळत्या बिंदू (.5 78..5 डिग्री सेल्सियस) आणि पाण्याचा उकळत्या बिंदू (१०० डिग्री सेल्सियस) मधील फरक वापरून, मूळ किण्वन मटनाचा रस्सा उच्च-एकाग्रता अल्कोहोल आणि सुगंध काढण्यासाठी दोन उकळत्या बिंदूंच्या दरम्यान गरम केला जातो. घटक. डिस्टिलेशन तत्त्व आणि प्रक्रिया: अल्कोहोलचा वाष्पीकरण बिंदू 78.5 डिग्री सेल्सियस आहे. मूळ वाइन 78.5 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम केली जाते आणि वाष्पीकृत अल्कोहोल मिळविण्यासाठी या तापमानात राखली जाते. बाष्पीभवन अल्कोहोल पाइपलाइनमध्ये प्रवेश केल्यानंतर आणि थंड झाल्यानंतर, ते द्रव अल्कोहोल बनते. तथापि, हीटिंग प्रक्रियेदरम्यान, कच्च्या मालामध्ये ओलावा किंवा अशुद्ध स्टीम सारख्या पदार्थांना अल्कोहोलमध्ये मिसळले जाईल, परिणामी वेगवेगळ्या दर्जेदार वाइनचा परिणाम होतो. बर्याच प्रसिद्ध वाइन उच्च शुद्धता आणि कमी अशुद्धता सामग्रीसह वाइन मिळविण्यासाठी एकाधिक डिस्टिलेशन किंवा वाइन हार्ट एक्सट्रॅक्शन सारख्या भिन्न प्रक्रिया वापरतात.
स्वयंपाक, सॅचरीफिकेशन आणि डिस्टिलेशनची प्रक्रिया समजणे कठीण नाही. वाइनच्या ऊर्धपातनासाठी स्टीम आवश्यक आहे. स्टीम शुद्ध आणि स्वच्छ आहे, वाइनची गुणवत्ता सुनिश्चित करते. स्टीम नियंत्रित करण्यायोग्य आहे, तापमान समायोज्य आहे आणि नियंत्रण अचूक आहे, सोयीस्कर पाककला आणि ऊर्धपातन ऑपरेशन्स सुनिश्चित करते. उत्पादन आणि ऑपरेशनच्या दृष्टीकोनातून, स्टीम एनर्जी वापर उपकरणे आणि उर्जा बचत हे असे विषय आहेत ज्याबद्दल वापरकर्त्यांविषयी सर्वाधिक चिंता आहे.
नवीन स्टीम जनरेटर स्टीम आउटपुटचे पारंपारिक तत्त्व विकृत करते. पाईप पाण्यात प्रवेश करते आणि स्टीम आउटपुट करते. उच्च थर्मल कार्यक्षमतेसह प्रारंभ झाल्यानंतर लगेचच याचा वापर केला जाऊ शकतो. तेथे पाणी नाही, स्टीम स्वच्छ आणि स्वच्छ आहे आणि गलिच्छ पाण्याचे वारंवार उकळणे दूर केले जाते आणि प्रमाणात समस्या देखील काढून टाकली जाते आणि उपकरणांचे सेवा आयुष्य वाढविले जाते. ऊर्जा-बचत प्रभाव 50% इलेक्ट्रिक स्टीम उपकरणे आणि 30% गॅस स्टीम उपकरणे आहे. उच्च कार्यक्षमता, उर्जा बचत आणि पर्यावरण संरक्षण!