1. संतृप्त स्टीम
उष्मा-उपचार न केलेल्या स्टीमला सॅच्युरेटेड स्टीम म्हणतात. हा रंगहीन, गंधहीन, ज्वलनशील आणि नॉन-कॉरोसिव्ह गॅस आहे. संतृप्त स्टीममध्ये खालील वैशिष्ट्ये आहेत.
(१) संतृप्त स्टीमचे तापमान आणि दबाव यांच्यात एक ते एक-एक पत्रव्यवहार आहे आणि त्यांच्यात फक्त एक स्वतंत्र चल आहे.
(२) संतृप्त स्टीम घनरूप करणे सोपे आहे. ट्रान्समिशन प्रक्रियेदरम्यान उष्णतेचे नुकसान झाल्यास, स्टीममध्ये द्रव थेंब किंवा द्रव धुके तयार होतील, परिणामी तापमान आणि दबाव कमी होईल. लिक्विड थेंब किंवा द्रव धुके असलेल्या स्टीमला ओले स्टीम म्हणतात. काटेकोरपणे बोलणे, संतृप्त वाष्प कमी-अधिक प्रमाणात दोन-चरण द्रव असते ज्यामध्ये द्रव थेंब किंवा द्रव धुके असतात, म्हणून वेगवेगळ्या राज्यांचे वर्णन समान गॅस स्टेट समीकरणाद्वारे केले जाऊ शकत नाही. संतृप्त स्टीममधील द्रव थेंब किंवा द्रव धुकेची सामग्री स्टीमची गुणवत्ता प्रतिबिंबित करते, जी सामान्यत: कोरडेपणाच्या पॅरामीटरद्वारे व्यक्त केली जाते. स्टीमची कोरडेपणा म्हणजे “एक्स” द्वारे प्रतिनिधित्व केलेल्या संतृप्त स्टीमच्या युनिट व्हॉल्यूममध्ये कोरड्या स्टीमची टक्केवारी होय.
()) संतृप्त स्टीमचा प्रवाह अचूकपणे मोजणे कठीण आहे, कारण संतृप्त स्टीमची कोरडीपणा हमी देणे कठीण आहे आणि सामान्य फ्लोमीटर दोन-चरण द्रवपदार्थाचा प्रवाह अचूकपणे शोधू शकत नाहीत आणि स्टीम प्रेशरमधील चढ-उतारामुळे स्टीम घनतेमध्ये बदल होतील आणि फ्लोमीटरच्या संकेतांमध्ये अतिरिक्त त्रुटी उद्भवू शकतात. म्हणूनच, स्टीम मापनात, आपण आवश्यकता पूर्ण करण्यासाठी स्टीमची कोरडेपणा मोजमाप बिंदूवर ठेवण्याचा प्रयत्न केला पाहिजे आणि अचूक मोजमाप मिळविण्यासाठी आवश्यक असल्यास नुकसान भरपाईचे उपाययोजना करणे आवश्यक आहे.
2. सुपरहीटेड स्टीम
स्टीम एक विशेष माध्यम आहे आणि सामान्यत: स्टीम म्हणजे सुपरहिट स्टीमचा संदर्भ. सुपरहीटेड स्टीम एक सामान्य उर्जा स्त्रोत आहे, जो बहुतेकदा स्टीम टर्बाइन फिरविण्यासाठी वापरला जातो आणि नंतर जनरेटर किंवा सेंट्रीफ्यूगल कॉम्प्रेसर कार्य करण्यासाठी चालविला जातो. सॅच्युरेटेड स्टीम गरम करून सुपरहीटेड स्टीम प्राप्त केली जाते. यात पूर्णपणे द्रव थेंब किंवा द्रव धुके नसतात आणि वास्तविक वायूशी संबंधित आहेत. सुपरहीटेड स्टीमचे तापमान आणि दाब पॅरामीटर्स दोन स्वतंत्र पॅरामीटर्स आहेत आणि त्याची घनता या दोन पॅरामीटर्सद्वारे निश्चित केली पाहिजे.
कामकाजाच्या परिस्थितीत (जसे की तापमान आणि दबाव) बदल झाल्यावर सुपरहीटेड स्टीम लांब पल्ल्यानंतर, विशेषत: सुपरहीटची डिग्री जास्त नसल्यास, उष्णता कमी होण्याच्या तापमानाची स्थिती कमी झाल्यामुळे ते सुपरहीटेड स्टेटमधून संतृप्ति किंवा सुपरसॅटोरेशनमध्ये प्रवेश करेल, संतृप्त स्टीम किंवा पाण्याचे ड्रॉपलेट्ससह सुपरट्युरेटेड स्टीममध्ये रूपांतरित होईल. जेव्हा संतृप्त स्टीम अचानक आणि मोठ्या प्रमाणात विघटित केली जाते, तेव्हा द्रव देखील सॅच्युरेटेड स्टीम किंवा सुपरसॅच्युरेटेड स्टीम पाण्याच्या थेंबासह जेव्हा अॅडिएबॅटिकली विस्तृत करते तेव्हा देखील जाईल. संतृप्त स्टीम अचानक मोठ्या प्रमाणात विघटित केली जाते आणि जेव्हा ते अॅडिएबॅटिकली विस्तारित करते तेव्हा द्रव देखील सुपरहीटेड स्टीममध्ये रूपांतरित होईल, ज्यामुळे वाष्प-लिक्विड टू-फेज फ्लो मध्यम तयार होईल.