त्यांना जे पाहिजे ते.तथापि, वास्तविक परिस्थिती अनेकदा नियंत्रित करणे इतके सोपे नसते आणि खरेदी आणि विक्री प्रक्रियेदरम्यान अज्ञात घटकांच्या मालिकेमुळे देखील प्रभावित होते.
विशेषत: महामारीच्या दोन वर्षांच्या काळात अनेक ठिकाणी फळांच्या किमती झपाट्याने वाढल्या आहेत.अनेक ठिकाणी फळ शेतकऱ्यांनी लागवड आणि उत्पादन केले नाही आणि उत्पादनानंतर त्यांना बाहेर नेण्याचा कोणताही मार्ग नाही.त्यामुळे बाजारात फळांचे दर कमी आणि टंचाई निर्माण झाली आहे.महागड्या वस्तूंसाठी, पुरवठ्यात घट झाल्यामुळे अनेकदा वस्तूंच्या किमतीत वाढ होते.जेव्हा ताज्या फळांची किंमत वाढते तेव्हा कॅन केलेला फळ अपरिहार्यपणे सर्वोत्तम पर्याय बनतो.
खरं तर, कॅन केलेला फळ 20 व्या शतकाच्या उत्तरार्धापासून आहे.त्या वेळी, सुट्टीच्या काळात प्रत्येक घरासाठी अन्न आणि भेटवस्तू असणे आवश्यक होते.विशेषत: माझ्या देशाच्या ईशान्येकडील प्रदेशात, काही कॅन केलेला पिवळा पीच सर्दीवर उपचार करण्यासाठी वापरला जात असे.आपल्या देशाच्या अर्थव्यवस्थेच्या जलद विकासासह, काही अनैतिक व्यवसायांनी आर्थिक हितसंबंध हाताळले आहेत आणि कॅन केलेला फळांमध्ये विविध पदार्थ जोडले आहेत, परिणामी बर्याच नकारात्मक बातम्या आहेत.काही सामान्य डबाबंद उत्पादकांवरही याचा मोठा परिणाम झाला आहे..
आजकाल, कॅन केलेला फळाची गुणवत्ता सुधारण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे उपकरणे अपग्रेड करणे, उत्पादन उपकरणे त्वरीत अद्ययावत करणे, उत्पादनाची गुणवत्ता सुधारणे आणि चांगले कॅन केलेला फळ उत्पादन करणे, जेणेकरून ग्राहक कॅन केलेला फळांसाठी पैसे देणे सुरू ठेवू शकतील.
कॅन केलेला फळांचे उत्पादन प्रत्यक्षात सोपे नाही.पहिली पायरी म्हणजे उत्पादने निवडणे.उत्पादने निवडल्यानंतर, आपल्याला त्यांना हाताने किंवा यांत्रिकपणे सोलणे आणि कोर करणे आवश्यक आहे.नंतर स्टीमिंग केले जाते, विविध स्वाद जोडले जातात आणि नंतर कॅनिंग, सीलिंग, निर्जंतुकीकरण, थंड करणे इ.फळांचे डबे बनवण्याची पारंपारिक पद्धत प्रत्यक्षात पूर्णपणे मॅन्युअल आहे.संपूर्ण असेंब्ली लाइन ऑपरेशन अतिशय जटिल आहे आणि उत्पादन कार्यक्षमता खूप कमी आहे.स्टीम जनरेटर जोडल्याने, फळे कॅनिंगची प्रक्रिया आणखी सुधारली जाऊ शकते.एक मजला.
शिवाय, कॅन केलेला फळांवर प्रक्रिया करताना, स्टीम जनरेटरद्वारे उत्पादित उच्च-तापमान वाफेचा वापर स्वयंपाक उपकरणे, कॅनिंग उपकरणे आणि निर्जंतुकीकरण उपकरणांसाठी उष्णता ऊर्जा प्रदान करण्यासाठी केला जाऊ शकतो.शिवाय, आमचे स्टीम जनरेटर दिवसाचे 24 तास अखंड उत्पादन करू शकते, जे असेंबली लाइनची उत्पादन कार्यक्षमता सुधारते.निर्जंतुकीकरण आणि निर्जंतुकीकरणाच्या बाबतीत, निर्जंतुकीकरण दर 90% इतका जास्त असू शकतो, जे कॅन केलेला फळांच्या संरक्षणासाठी अधिक अनुकूल आहे आणि शेल्फ लाइफ वाढवते.हे कोणतेही संरक्षक न जोडता दीर्घकाळ साठवले जाऊ शकते, जे वापरासाठी अनुकूल आहे.लेखकाचा विश्वास.
नोबिस स्टीम जनरेटरद्वारे व्युत्पन्न केलेली स्वच्छ वाफ प्रत्यक्षात बऱ्याच खाद्य उद्योगांमध्ये उपकरणे प्रदान करणारा सामान्यतः वापरला जाणारा उष्णता स्त्रोत आहे.हे अन्न उद्योगात गरम करणे, कोरडे करणे, निर्जंतुकीकरण, साफसफाई, फवारणी, स्वयंपाक इत्यादींमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते.