बेकरीसाठी 60 केडब्ल्यू इलेक्ट्रिक स्टीम जनरेटर

ब्रेड बेकिंग करताना, बेकरी पीठाच्या आकार आणि आकाराच्या आधारे तापमान सेट करू शकते. ब्रेड टोस्टिंगसाठी तापमान आणखी महत्वाचे आहे. मी माझ्या ब्रेड ओव्हनचे तापमान श्रेणीत कसे ठेवू? यावेळी, इलेक्ट्रिक हीटिंग स्टीम जनरेटर आवश्यक आहे. इलेक्ट्रिक स्टीम जनरेटर 30 सेकंदात स्टीम उत्सर्जित करते, जे ओव्हनच्या तापमानावर सतत नियंत्रण ठेवू शकते.
स्टीम ब्रेड पीठाच्या त्वचेला जिलेटिनिझ करू शकते. जिलेटिनायझेशन दरम्यान, पीठाची त्वचा लवचिक आणि कठीण होते. जेव्हा बेकिंगनंतर ब्रेडला थंड हवेचा सामना करावा लागतो, तेव्हा त्वचा कमी होईल आणि कुरकुरीत पोत तयार होईल.
ब्रेड पीठ वाफ झाल्यानंतर, पृष्ठभागाची आर्द्रता बदलते, जी त्वचेचा कोरडेपणाची वेळ वाढवू शकते, पीठ विकृत होण्यापासून रोखू शकते, पीठाच्या विस्ताराची वेळ वाढवू शकते आणि बेक्ड ब्रेडचे प्रमाण वाढेल आणि विस्तृत होईल.
पाण्याच्या वाफेचे तापमान 100 डिग्री सेल्सिअसपेक्षा जास्त असते, पीठाच्या पृष्ठभागावर फवारणी केल्याने पीठात उष्णता हस्तांतरित होते.
चांगल्या ब्रेड बनवण्यासाठी नियंत्रित स्टीम परिचय आवश्यक आहे. संपूर्ण बेकिंग प्रक्रिया स्टीम वापरत नाही. सहसा बेक टप्प्याच्या पहिल्या काही मिनिटांत. स्टीमची मात्रा कमी -अधिक प्रमाणात असते, वेळ लांब किंवा लहान असतो आणि तापमान जास्त किंवा कमी असते. वास्तविक परिस्थितीनुसार समायोजित करा. टेंगयांग ब्रेड बेकिंग इलेक्ट्रिक स्टीम जनरेटरमध्ये वेगवान गॅस उत्पादन वेग आणि उच्च थर्मल कार्यक्षमता आहे. शक्ती चार स्तरांमध्ये समायोजित केली जाऊ शकते आणि स्टीम व्हॉल्यूमच्या मागणीनुसार शक्ती समायोजित केली जाऊ शकते. हे स्टीम आणि तापमानाचे प्रमाण चांगले नियंत्रित करते, यामुळे ब्रेड बेकिंगसाठी उत्कृष्ट बनते.