चहा बनवताना स्टीम जनरेटरचा वापर
चीनच्या चहा संस्कृतीला मोठा इतिहास आहे आणि चहा पहिल्यांदा कधी दिसला हे सत्यापित करणे अशक्य आहे. चहाची शेती, चहा बनवणे आणि चहा पिणे याला हजारो वर्षांचा इतिहास आहे. चीनच्या विस्तीर्ण भूमीत, चहाबद्दल बोलताना, प्रत्येकजण युनानचा विचार करेल, ज्याला प्रत्येकजण एकमताने "एकमेव" चहाचा आधार मानतो. खरे तर असे नाही. गुआंगडोंग, गुआंग्शी, फुजियान आणि दक्षिणेकडील इतर ठिकाणांसह संपूर्ण चीनमध्ये चहाचे उत्पादन करणारे क्षेत्र आहेत; हुनान, झेजियांग, जिआंगशी आणि मध्य भागात इतर ठिकाणे; शांक्सी, गांसू आणि उत्तरेकडील इतर ठिकाणे. या सर्व भागात चहाचे तळ आहेत आणि वेगवेगळ्या प्रदेशांमध्ये वेगवेगळ्या चहाच्या जाती वाढतील.