AH 360KW हाय पॉवर ऑटोमॅटिक इलेक्ट्रिक हीटिंग स्टीम जनरेटर टोफू पॉर्डक्शन प्रक्रियेत वापरला जातो

टोफू उत्पादनाची प्रक्रिया क्लिष्ट नाही. धुणे, भिजवणे, पीसणे, फिल्टर करणे, उकळणे, घट्ट करणे आणि तयार करणे यासह बहुतेक प्रक्रिया सारख्याच असतात. सध्या, नवीन टोफू उत्पादनांचे कारखाने स्वयंपाक आणि निर्जंतुकीकरणासाठी स्टीम जनरेटर वापरतात. ही प्रक्रिया उष्णतेचा स्त्रोत प्रदान करते आणि स्टीम जनरेटर उच्च-तापमान वाफ तयार करतो, जो जमिनीवर सोया दूध शिजवण्यासाठी लगदा स्वयंपाक उपकरणांशी जोडलेला असतो. पल्पिंगची पद्धत वेगवेगळ्या उत्पादन परिस्थितीवर अवलंबून असते आणि स्टोव्ह लोखंडी भांडे पल्पिंग पद्धत, ओपन टँक स्टीम पल्पिंग पद्धत, बंद ओव्हरफ्लो पल्पिंग पद्धत इत्यादी वापरून करता येते. पल्पिंग तापमान 100 डिग्री सेल्सियस पर्यंत पोहोचले पाहिजे आणि स्वयंपाक करण्याची वेळ जास्त नसावी. .

टोफू व्यावसायिकांसाठी, सोया दूध पटकन कसे शिजवावे, स्वादिष्ट टोफू कसे बनवायचे आणि टोफू गरम कसे विकायचे या समस्या आहेत ज्यांचा दररोज विचार करणे आवश्यक आहे. टोफू बनवणाऱ्या एका बॉसने एकदा तक्रार केली होती की त्याला रोज सकाळी टोफू बनवण्यासाठी 300 पौंड सोयाबीन उकळावे लागते. जर तुम्ही ते शिजवण्यासाठी मोठे भांडे वापरत असाल तर तुम्ही ते सर्व एकाच वेळी पूर्ण करू शकणार नाही. आणि स्वयंपाक प्रक्रियेदरम्यान, आपण उष्णतेकडे देखील लक्ष दिले पाहिजे, सोया दूध काढण्यापूर्वी आणि पिळून काढण्यापूर्वी सोया दूध तीन उगवते आणि तीन फॉल्सच्या प्रक्रियेतून जाण्याची प्रतीक्षा करा. कधीकधी स्वयंपाकाची वेळ योग्य नसते. जर सोया मिल्क थोडे जास्त शिजवले तर त्याला एक मऊ चव येईल आणि टोफू नीट शिजत नाही.

तर, सोया दूध लवकर आणि चांगले शिजवण्याचे आणि टोफू उत्पादनाची कार्यक्षमता सुधारण्याचे काही चांगले मार्ग कोणते आहेत? खरं तर, लगदा शिजवण्यासाठी विशेष स्टीम जनरेटर वापरून अशा समस्या टाळल्या जाऊ शकतात.

लगदा शिजवण्यासाठी नोबेथचा विशेष स्टीम जनरेटर त्वरीत वाफ तयार करतो आणि सुरू झाल्यानंतर 3-5 मिनिटांत संतृप्त वाफ तयार करू शकतो; तापमान आणि दबाव तुमच्या स्वतःच्या गरजेनुसार समायोजित केला जाऊ शकतो, उष्णता सुनिश्चित करताना आणि टोफूची चव सुधारताना बराच वेळ आणि श्रम खर्च वाचतो.