गरम पाणी मिळणे कठीण? घाबरू नका, मदत करण्यासाठी स्टीम जनरेटर वापरा!

सारांश: कत्तलखान्यांमध्ये गरम पाणी पुरवठ्यासाठी नवीन युक्त्या

"जर एखाद्या कामगाराला त्याचे काम चांगले करायचे असेल, तर त्याने प्रथम त्याची साधने तीक्ष्ण केली पाहिजेत." पशुधनाच्या कत्तलीच्या उपकरणांमध्ये ही जुनी म्हण अधिक योग्य असू शकत नाही.

आधुनिक विज्ञान आणि तंत्रज्ञानाच्या विकासासह, गोमांस पशुपालनाने प्रमाण आणि मानकीकरणाची प्रक्रिया अनुभवली आहे. गोमांस गुरांच्या कत्तलीने जुन्या आदिम पद्धतींनाही अलविदा केले आहे आणि हळूहळू आंतरराष्ट्रीय मानकांशी संरेखित केले आहे. सध्या, बहुतेक लहान आणि मध्यम आकाराच्या शहरांमध्ये, कत्तलखान्यांना लोकर फोडण्यासाठी उच्च-तापमानाचे गरम पाणी लागते आणि गरम पाण्याची मागणी खूप जास्त आहे.

कत्तलखाना स्वच्छ, कार्यक्षम आणि प्रदूषणमुक्त असल्याची खात्री करण्यासाठी, स्थिर आणि सतत उच्च-तापमान असलेल्या गरम पाण्याची (80 डिग्री सेल्सिअसपेक्षा जास्त) मागणी देखील वाढत आहे. पाणी उकळण्यासाठी कोणत्या प्रकारचे बॉयलर किंवा इंधन वापरले जाते हे महत्त्वाचे नाही, ते केवळ भरपूर ऊर्जा वापरत नाही, परंतु अनेकदा तापमानाचे अनेक वेळा मॅन्युअल कॅलिब्रेशन देखील आवश्यक असते, ज्यामुळे पाण्याच्या तापमानात जास्त चढ-उतार होऊ शकतात. प्रतिसादात, अनेक कत्तलखाने गरम पाण्याचा पुरवठा करण्यासाठी ऊर्जा-कार्यक्षम, बुद्धिमानपणे नियंत्रित स्टीम जनरेटरकडे वळले आहेत.

कत्तल प्रक्रियेदरम्यान, तापमान नियंत्रण विशेषतः महत्वाचे आहे. जर तापमान खूप जास्त असेल तर गोमांस सहजपणे शिजवले जाईल. जर तापमान खूप कमी असेल तर केस काढून टाकण्याचा चांगला प्रभाव प्राप्त होणार नाही. गॅस स्टीम जनरेटरचा वापर मूलभूतपणे या समस्येचे निराकरण करू शकतो. प्रश्न अनेक कत्तलखान्या ज्यांनी त्याचा वापर केला आहे त्यांना नोबेथ स्टीम जनरेटरचे फायदे लक्षात आले आहेत: ते एका बटणाने सुरू करा आणि सुमारे 2 मिनिटांत उच्च-तापमान स्वच्छ वाफ तयार करा. ऊर्धपातन, निर्जंतुकीकरण, चाचणी, विच्छेदन या सर्व गोष्टींसाठी कत्तलखाना असेंबली लाइन तयार करण्यासाठी ते इतर उपकरणांशी थेट जोडलेले आहे. कत्तलखान्यात आल्यानंतर गुरे-मेंढ्या लगेच मारल्या जाणार नाहीत. त्याऐवजी, त्यांच्याकडे 24 तासांचा विश्रांतीचा कालावधी असेल, ज्यामुळे प्राण्यांची भीती कमी होईल आणि त्यांचे मांस स्वादिष्ट होईल.

नोबेथने कत्तलखान्यात गॅसवर चालणारे दोन वाफेचे जनरेटर बसवल्यानंतर, केस काढण्याच्या गरजेनुसार, आकार, विविधता, ऋतू आणि उपकरणे यानुसार गुरेढोरे स्कॅल्डिंग पूलचे पाण्याचे तापमान आणि दाब नियंत्रित केले गेले. साधारणपणे, पाण्याचे तापमान 58-63 डिग्री सेल्सिअसवर नियंत्रित होते. हिवाळ्यात ते 65 डिग्री सेल्सियसपेक्षा जास्त नसावे. स्कॅल्डिंग पूलमध्ये ओव्हरफ्लो पोर्ट आहे आणि स्कॅल्डिंग पाणी स्वच्छ ठेवण्यासाठी शुद्ध पाणी पुन्हा भरण्यासाठी एक उपकरण आहे. त्यानंतर गुरे त्यात भिजवली जातात आणि सहायक उपकरणाद्वारे केस काढले जातात.

फर पशुधनाच्या फर उपचार प्रक्रियेत, पशुधनाला संपूर्ण शरीरावर शॉवर दिला जातो आणि गोमांस गुरांच्या केसांच्या कूपांना गरम करण्यासाठी आणि सैल करण्यासाठी स्कॅल्डिंग दिले जाते, ज्यामुळे केस मुंडणे सोपे होते. कत्तल प्रक्रियेदरम्यान, कत्तल तलावाच्या पृष्ठभागावरील उष्णतेचा अपव्यय आणि स्कॅल्डिंगद्वारे वापरल्या जाणाऱ्या उष्णतेमुळे, पूलचे तापमान कमी होते आणि गरम पाणी सतत पुन्हा भरावे लागते. गॅस स्टीम जनरेटरचा वापर कत्तल तलावाचे तापमान उत्पादन दृश्यासाठी योग्य प्रीसेट तापमानावर ठेवते आणि प्रक्रिया पूर्णपणे स्वयंचलित आहे. ऑपरेशन आणि बुद्धिमान नियंत्रणामुळे मोठ्या प्रमाणात उच्च-तापमानाचे गरम पाणी सहजपणे तयार होते, जे कत्तलखान्याची गरम पाण्याची मागणी मोठ्या प्रमाणात पूर्ण करते आणि उत्पादन कार्यक्षमता मोठ्या प्रमाणात सुधारते.

शिवाय, नोबेथ स्टीम जनरेटर नियमितपणे पाणी भरतो. कत्तलखान्याच्या कामाच्या वेळेनुसार पाणी भरण्याची रक्कम मुक्तपणे सेट केली जाऊ शकते. हे पाण्याच्या टाकीमध्ये फ्लोट वॉटर लेव्हल कंट्रोलरद्वारे नियंत्रित केले जाते. जेव्हा पाणी पुन्हा भरण्याची स्थिती गाठली जाते, तेव्हा पाण्याची भरपाई पंप आपोआप सुरू होतो. जेव्हा पाणी भरलेले असते, तेव्हा पाण्याची भरपाई करणारा पंप फ्लोट बॉलद्वारे नियंत्रित केला जातो. यंत्र आपोआप पाणी भरणारा पंप थांबवतो. वापरकर्त्याच्या गरजांनुसार, गरम करणे, तापमान संवेदना, तापमान नियंत्रण, इन्सुलेशन, पाणीपुरवठा, पाणी भरणे, सुरक्षा संरक्षण इ. मॅन्युअल मॉनिटरिंगशिवाय पूर्णपणे स्वयंचलित ऑपरेशन्स आहेत. ते 24 तास उघडले आणि वापरले जाऊ शकते आणि नियमितपणे पुरवले जाऊ शकते.

माझा विश्वास आहे की बरेच लोक, फर मांस खरेदी करताना, अधूनमधून असे आढळतात की असे अवशिष्ट केस आहेत जे स्वच्छ केले गेले नाहीत. याचे कारण असे आहे की कत्तल प्रक्रियेदरम्यान केस पुरेसे स्वच्छ केले जात नाहीत कारण पाण्याचे तापमान पुरेसे नसते. नोबेथ स्टीम जनरेटर पशुधनांवर उच्च-तापमान निर्जंतुकीकरण करण्यासाठी निर्जंतुकीकरण आणि निर्जंतुकीकरण उपकरणे आणि तापमान नियंत्रण प्रणालींनी सुसज्ज आहेत जेणेकरुन त्यांच्या शरीराच्या पृष्ठभागावरील धूळ, केस, विष्ठा आणि इतर जीवाणू यांसारख्या अशुद्धता स्वच्छ आणि उपचार केल्या जाऊ शकतात. स्टीम जनरेटरची पूर्णपणे स्वयंचलित यंत्रणा एका क्लिकवर ऑपरेट केली जाऊ शकते, विशेष काळजीवाहूंची गरज दूर करून, वेळ आणि श्रम वाचवते.

नोबेथ नेहमीच विविध अन्न प्रक्रिया उद्योगांमध्ये भागीदार आहे आणि त्याचे स्टीम जनरेटर अनेक मोठ्या कत्तलखाने आणि अन्न प्रक्रिया कंपन्यांमध्ये यशस्वीरित्या स्थापित केले गेले आहेत. शिवाय, उपकरणे कमी उर्जा आणि ऑपरेटिंग खर्च वापरतात, ज्यामुळे संपूर्ण कत्तलखान्याची गरम पाण्याची किंमत मोठ्या प्रमाणात कमी होते!