व्हॅक्यूम पॅकेजिंगनंतर स्टीम जनरेटर अन्नाचे शेल्फ लाइफ प्रभावीपणे कसे वाढवू शकतात?

अन्नाचे स्वतःचे शेल्फ लाइफ आहे. जर आपण अन्नाच्या संरक्षणावर लक्ष न दिल्यास, जीवाणू उद्भवतील आणि अन्न खराब होण्यास कारणीभूत ठरतील. काही खराब झालेले पदार्थ खाऊ शकत नाहीत. बर्‍याच काळासाठी अन्न उत्पादनांचे जतन करण्यासाठी, अन्न उद्योग केवळ शेल्फ लाइफ वाढविण्यासाठी संरक्षकांची भर घालत नाही तर व्हॅक्यूम वातावरणात पॅकेजिंगनंतर अन्न निर्जंतुकीकरण करण्यासाठी स्टीम तयार करण्यासाठी स्टीम इंजिनचा वापर करते. पॅकेजमध्ये हवा राखण्यासाठी फूड पॅकेजमधील हवा काढली जाते आणि सीलबंद केली जाते. जर ते दुर्मिळ असेल तर कमी ऑक्सिजन असेल आणि सूक्ष्मजीव टिकू शकत नाहीत. अशाप्रकारे, अन्न ताजेपणा जपण्याचे कार्य साध्य करू शकते आणि अन्नाचे शेल्फ लाइफ वाढविले जाऊ शकते.

सामान्यत: मांसासारख्या शिजवलेल्या पदार्थांमध्ये बॅक्टेरियाची प्रजनन होण्याची शक्यता असते कारण ते आर्द्रता आणि प्रथिने आणि इतर पोषक घटकांनी समृद्ध असतात. व्हॅक्यूम पॅकेजिंगनंतर पुढील निर्जंतुकीकरण न करता, शिजवलेल्या मांसामध्ये व्हॅक्यूम पॅकेजिंगच्या आधी अजूनही बॅक्टेरिया असतील आणि यामुळे कमी ऑक्सिजन वातावरणात व्हॅक्यूम पॅकेजिंगमध्ये शिजवलेल्या मांसाचे बिघडलेले आहे. मग बरेच अन्न उद्योग स्टीम जनरेटरसह उच्च-तापमान नसबंदी करणे निवडतील. अशा प्रकारे उपचार केलेले अन्न जास्त काळ टिकेल.

व्हॅक्यूम पॅकेजिंग करण्यापूर्वी, अन्नामध्ये अद्याप बॅक्टेरिया असतात, म्हणून अन्न निर्जंतुकीकरण केले पाहिजे. म्हणून वेगवेगळ्या प्रकारच्या अन्नाचे नसबंदी तापमान भिन्न आहे. उदाहरणार्थ, शिजवलेल्या अन्नाचे निर्जंतुकीकरण 100 डिग्री सेल्सिअसपेक्षा जास्त असू शकत नाही, तर जीवाणू नष्ट करण्यासाठी काही पदार्थांचे निर्जंतुकीकरण 100 डिग्री सेल्सिअसपेक्षा जास्त असणे आवश्यक आहे. स्टीम जनरेटर वेगवेगळ्या प्रकारच्या फूड व्हॅक्यूम पॅकेजिंगच्या नसबंदी तापमानाची पूर्तता करण्यासाठी वेगवेगळ्या आवश्यकतेनुसार समायोजित केले जाऊ शकते. अशा प्रकारे, अन्नाचे शेल्फ लाइफ वाढविले जाऊ शकते.

एखाद्याने एकदा समान प्रयोग केला आणि असे आढळले की जर नसबंदी नसेल तर काही पदार्थ व्हॅक्यूम पॅकेजिंगनंतर खराब होण्याच्या दरास गती देतील. तथापि, व्हॅक्यूम पॅकेजिंगनंतर निर्जंतुकीकरण उपाय केले गेले तर वेगवेगळ्या आवश्यकतांनुसार, नोबेस्ट उच्च-तापमान नसबंदी स्टीम जनरेटर 15 दिवस ते 360 दिवसांपर्यंत व्हॅक्यूम पॅकेज केलेल्या अन्नाचे शेल्फ लाइफ प्रभावीपणे वाढवू शकते. उदाहरणार्थ, व्हॅक्यूम पॅकेजिंग आणि स्टीम निर्जंतुकीकरणानंतर 15 दिवसांच्या आत डेअरी उत्पादने खोलीच्या तपमानावर साठवल्या जाऊ शकतात; व्हॅक्यूम पॅकेजिंग आणि उच्च-तापमान स्टीम नसबंदी नंतर स्मोक्ड चिकन उत्पादने 6-12 महिने किंवा त्याहून अधिक काळ साठवल्या जाऊ शकतात.