तंत्रज्ञानाच्या प्रगतीमुळे, लोक अन्नावर प्रक्रिया करण्यासाठी अतिउच्च तापमान नसबंदीचा वापर करत आहेत. अशा प्रकारे उपचार केलेले अन्न अधिक चवदार, सुरक्षित आणि दीर्घकाळ टिकते.
आपल्या सर्वांना माहित आहे की, उच्च-तापमान नसबंदी उच्च तापमानाचा वापर करून पेशींमधील प्रथिने, न्यूक्लिक ॲसिड, सक्रिय पदार्थ इत्यादी नष्ट करते, ज्यामुळे पेशींच्या जीवन क्रियाकलापांवर परिणाम होतो आणि जीवाणूंची सक्रिय जैविक साखळी नष्ट होते, ज्यामुळे जीवाणू मारण्याचा हेतू साध्य होतो. ; अन्न शिजवण्यासाठी किंवा निर्जंतुकीकरण करण्यासाठी, उच्च-तापमानाची वाफ आवश्यक आहे. म्हणून, स्टीम जनरेटरद्वारे तयार होणारी उच्च-तापमान स्टीम निर्जंतुकीकरणासाठी आवश्यक आहे. तर स्टीम जनरेटर उच्च-तापमान नसबंदी उद्योगाला कशी मदत करते?
टेबलवेअर निर्जंतुकीकरण, अन्न निर्जंतुकीकरण किंवा दूध निर्जंतुकीकरण असो, निर्जंतुकीकरणासाठी विशिष्ट उच्च तापमान आवश्यक आहे. उच्च-तापमान आणि उच्च-दाब निर्जंतुकीकरणाद्वारे, जलद शीतकरण अन्नातील जीवाणू नष्ट करू शकते, अन्नाची गुणवत्ता स्थिर करू शकते आणि अन्नाचे शेल्फ लाइफ प्रभावीपणे वाढवू शकते. अन्नामध्ये अस्तित्वात असलेल्या हानिकारक जीवाणूंची संख्या कमी करा आणि जिवंत जीवाणूंचे अंतर्ग्रहण टाळा ज्यामुळे मानवी संसर्ग होऊ शकतो किंवा अन्नामध्ये आधीच तयार केलेल्या बॅक्टेरियाच्या विषामुळे मानवी विषबाधा होऊ शकते. काही कमी-आम्लयुक्त पदार्थ आणि मध्यम-आम्लयुक्त पदार्थ जसे की गोमांस, मटण आणि पोल्ट्री मांस उत्पादनांमध्ये थर्मोफाइल्स असतात. जिवाणू आणि त्यांचे बीजाणू, 100°C पेक्षा कमी तापमान सामान्य जीवाणू नष्ट करू शकते, परंतु थर्मोफिलिक बीजाणू नष्ट करणे कठीण आहे, म्हणून उच्च-तापमान आणि उच्च-दाब नसबंदी वापरणे आवश्यक आहे. निर्जंतुकीकरण तापमान सामान्यतः 120 डिग्री सेल्सियसपेक्षा जास्त असते. स्टीम जनरेटरद्वारे तयार केलेल्या वाफेचे तापमान 170 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत उच्च तापमानापर्यंत पोहोचू शकते आणि ते संतृप्त वाफ आहे. निर्जंतुकीकरण करताना, ते चव सुनिश्चित करू शकते, अन्न साठवण्याची वेळ वाढवू शकते आणि अन्नाचे शेल्फ लाइफ वाढवू शकते.
स्टीम जनरेटर हे एक प्रकारचे स्टीम उपकरण आहे जे पारंपारिक स्टीम बॉयलरची जागा घेते. हे विविध उद्योगांसाठी योग्य आहे, विशेषत: उच्च-तापमान निर्जंतुकीकरण उद्योगात, अन्न निर्जंतुकीकरण आणि टेबलवेअर निर्जंतुकीकरण इ. ते वैद्यकीय निर्जंतुकीकरण, व्हॅक्यूम पॅकेजिंग इत्यादींसाठी देखील वापरले जाऊ शकते. असे म्हटले जाऊ शकते की स्टीम जनरेटर एक आहे. आधुनिक उद्योगात आवश्यक उपकरणे.
स्टीम जनरेटर निवडताना, तुम्ही वेगवान गॅस आउटपुट, उच्च स्टीम संपृक्तता, उच्च थर्मल कार्यक्षमता आणि स्थिर ऑपरेशनसह स्टीम जनरेटर निवडणे आवश्यक आहे. नोबेथ स्टीम जनरेटर 3-5 मिनिटांत वाफ निर्माण करू शकतो, औष्णिक कार्यक्षमता 96% आणि वाफेची संपृक्तता 95% पेक्षा जास्त आहे. अन्न प्रक्रिया, अन्न शिजवणे आणि उच्च-तापमान निर्जंतुकीकरण यासारख्या अन्न, आरोग्य आणि सुरक्षितता यांचा समावेश असलेल्या उद्योगांसाठी वरील गोष्टी योग्य आहेत.
पोस्ट वेळ: नोव्हेंबर-13-2023
