स्टीम जनरेटर वापरुन अन्नाची डिफ्रॉस्ट कशी करावी？

स्टीम जनरेटर अन्न वितळण्यासाठी वापरला जातो. हीटिंग प्रक्रियेदरम्यान, ते वितळविणे आवश्यक असलेल्या अन्नास देखील गरम करू शकते आणि एकाच वेळी पाण्याचे रेणू काढून टाकू शकते, ज्यामुळे वितळणारी कार्यक्षमता मोठ्या प्रमाणात सुधारते. कोणत्याही परिस्थितीत, हीटिंग हा सर्वात स्वस्त मार्ग आहे. गोठलेले अन्न हाताळताना, प्रथम ते सुमारे 5-10 मिनिटे गोठवा, नंतर स्टीम जनरेटर चालू होईपर्यंत चालू करा. रेफ्रिजरेटरमधून काढल्यानंतर 1 तासाच्या आत अन्न सहसा वितळते. परंतु कृपया उच्च तापमान स्टीमचा थेट प्रभाव टाळण्यासाठी लक्ष द्या.

1. फळे आणि भाज्या थोड्या काळासाठी वितळल्या जाऊ शकत नाहीत.
बर्‍याच प्रकारच्या भाज्या वितळल्या जाऊ शकतात, परंतु पिघळण्यापूर्वी पाणी पूर्णपणे काढून टाकणे आवश्यक आहे. वितळवणे सहसा थंड पाण्याने सुरू होते. आपण द्रुतगतीने डिफ्रॉस्ट करू इच्छित असल्यास आणि वेळ वाचवू इच्छित असल्यास, प्रथम भाज्या उकळवा, तर त्या पाण्यातून काढा. जेव्हा कापलेल्या भाज्या किंवा फळांची पाने ताजे नसतात, तेव्हा ते थेट गोठलेल्या पाण्यापासून आणि वितळवले जाऊ शकतात; , पूर्णपणे पुन्हा गोठवावे. जर आपल्याला सीफूड द्रुतगतीने वितळवायचा असेल तर आपण घटक डीफ्रॉस्टिंग सुरू करण्यापूर्वी सुमारे 5-10 मिनिटे ते वितळवायचे आहे. आपल्याला हे सर्व आवश्यक असल्यास, आपल्या गोठलेल्या जेवणाच्या तळाशी काही आईस पॅक ठेवण्यास त्रास देऊ नका.
२. वितळलेल्या अन्नास त्वरित खावे लागू नये. आरोग्य-अडचणीत नायट्रेट्स आणि नायट्रेट्ससह या प्रक्रियेमध्ये अनेक आरोग्य-प्रभावित रसायने तयार केली जातात.
म्हणूनच, ही रसायने समजणे फार महत्वाचे आहे. या प्रक्रियेदरम्यान, स्वयंपाक करण्यापूर्वी गरम होऊ नका, अन्यथा अन्नाची पौष्टिक सामग्री नष्ट होईल. रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवण्यापूर्वी अन्नावर प्रक्रिया करणे चांगले. आपण जतन करणे आवश्यक असल्यास, प्लास्टिक रॅपमध्ये लपेटणे किंवा गोठवा आणि तळाशी फ्रीजरमध्ये ठेवा. वितळवून नायट्राइट तयार होणार नाही याची खात्री करण्यासाठी, सामान्य प्लास्टिक फिल्म पॅकेजिंग वापरण्याची आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवण्याची शिफारस केली जाते. परंतु अन्नातील मीठ पुन्हा न आणण्याची काळजी घ्या की ते कमी होईल? मला वितळवून पृष्ठभागावरून मीठ काढून टाकण्याची आवश्यकता आहे का?
3. कृपया हीटिंग प्रक्रियेदरम्यान स्टीमला जास्त प्रमाणात तापमानात गरम करणे टाळा, अन्यथा यामुळे मांस आणि भाज्यांचे नुकसान होईल.
ज्या तापमानात अन्न वितळते ते अन्नाचे स्वरूप आणि आवश्यक असलेल्या वेळेवर अवलंबून असते. सहसा, अन्न अखंड राहते आणि गरम करण्याची आवश्यकता नाही. परंतु जर आपण चुकून जास्त तापले तर नुकसान सहज होऊ शकते. याव्यतिरिक्त, डीफ्रॉस्टिंग प्रक्रियेदरम्यान अन्नाची अखंडता आणि सुरक्षितता राखणे कठीण आहे.
4. रेफ्रिजरेटरमध्ये अन्न पिऊ नका, कारण ते गोठवले जाते तेव्हा तापमान बदलेल.
आपल्याला फ्रीझरमध्ये अन्न घालायचे नसल्यास स्टीम जनरेटर देखील एक चांगला पर्याय आहे. हे वितळवून आणि डिहायड्रेशनला गती देईल. स्टीम जनरेटरमध्ये शिजवा आणि एका वाडग्यात अन्न ठेवा. आपण अन्न डीफ्रॉस्ट करू इच्छित असल्यास, द्रुत डीफ्रॉस्टिंगसाठी स्टीम जनरेटर निवडा. अशाप्रकारे, आपण हायड्रॉलिसिस लहान पाण्याच्या रेणूंमध्ये तोडता. जर आपल्याला स्टीम जनरेटरचा वापर करून द्रुतपणे अन्नाची डिफ्रॉस्ट करायची असेल तर अन्न हवाबंद कंटेनरमध्ये घाला आणि थंड पाण्यात ठेवा जेणेकरून ते गोठत नाही आणि उष्णता निर्माण करू शकत नाही.