head_banner

जॅकेट केलेले भांडे स्टीम जनरेटरसह वापरले जाते, जे अधिक ऊर्जा-बचत आणि कार्यक्षम आहे

माझा विश्वास आहे की अनेक अन्न प्रक्रिया उत्पादक सँडविच भांडीसाठी अनोळखी नाहीत. जॅकेटेड भांड्यांना उष्णता स्त्रोत आवश्यक आहे. वेगवेगळ्या उष्णतेच्या स्त्रोतांनुसार जॅकेटेड भांडी इलेक्ट्रिक हीटिंग जॅकेटेड भांडी, स्टीम हीटिंग जॅकेटेड भांडी, गॅस हीटिंग जॅकेटेड भांडी आणि इलेक्ट्रोमॅग्नेटिक हीटिंग जॅकेट भांडीमध्ये विभागली जातात. खालील सँडविच भांडीच्या विविध प्रकारांचे दोन दृष्टीकोनातून विश्लेषण केले आहे ज्याबद्दल प्रत्येकाला सर्वात जास्त काळजी आहे – उपकरणांचा ऊर्जा वापर आणि परिचालन खर्च आणि उत्पादन सुरक्षा.
इलेक्ट्रिक हीटिंग जॅकेट केलेले भांडे इलेक्ट्रिक हीटिंग आणि उष्णता हस्तांतरण तेलाद्वारे जॅकेट पॉटमध्ये उष्णता चालवते. हे सेंद्रिय उष्णता भारित भट्टी आणि जॅकेट केलेले भांडे यांचे मिश्रण आहे. विशेष उपकरणे म्हणून सेंद्रीय उष्णता भट्टी म्हणून गुणवत्ता पर्यवेक्षण ब्युरोद्वारे त्याचे पर्यवेक्षण केले पाहिजे. सध्या बाजारात असलेले इलेक्ट्रिक हीटिंग हीट ट्रान्सफर ऑइल जॅकेटेड बॉयलर ही बंद सेंद्रिय उष्णता भट्टी आहे. इलेक्ट्रिक हीटिंग ऑइलचे तापमान जसजसे वाढते तसतसे उष्णता हस्तांतरण तेल गलिच्छ होईल. बंद भट्टीत आवश्यक सुरक्षा साधने आणि विस्तारक नसतात आणि स्फोट होण्याचा धोका जास्त असतो. उच्च, असुरक्षित, सँडविच पॉटचा दाब वायुमंडलीय दाब वाहिनी म्हणून 0.1MPA पेक्षा कमी असतो आणि 0.1MPA पेक्षा जास्त दाब वाहिनी आहे.

अन्न कसे शिजवायचे

उष्णता हस्तांतरण तेलामध्ये उच्च विशिष्ट उष्णता क्षमता आणि उकळत्या बिंदू असतात, तापमान 300 अंश सेल्सिअसच्या वर पोहोचू शकते आणि गरम पृष्ठभाग एकसमान असतो. तथापि, उद्योग सामान्यतः उत्पादनामध्ये विजेचा वापर विचारात घेत नाहीत. इलेक्ट्रिक हीटिंग रॉड हीटिंग किंवा इलेक्ट्रोमॅग्नेटिक एनर्जी हीटिंग असो, विजेची किंमत तुलनेने जास्त आहे. शिवाय, बहुतेक उष्णता स्त्रोत 380V वीज वापरतात आणि काही उत्पादन वातावरणातील व्होल्टेज मर्यादेपर्यंत पोहोचू शकत नाही. उदाहरणार्थ, 600L सँडविच पॉटची इलेक्ट्रिक पॉवर सुमारे 40KW आहे. औद्योगिक विजेचा वापर 1 युआन/kWh आहे असे गृहीत धरून, प्रति तास वीज खर्च 40*1=40 युआन आहे.
गॅस-गरम केलेले जॅकेट केलेले भांडे गॅसच्या ज्वलनाद्वारे (नैसर्गिक वायू, द्रवीभूत पेट्रोलियम वायू, कोळसा वायू) जॅकेट केलेल्या भांड्यात उष्णता वाहते. हे गॅस स्टोव्ह आणि सँडविच भांडे यांचे मिश्रण आहे. गॅस भट्टीचे तापमान अत्यंत नियंत्रित आहे, आणि गॅस भट्टीची अग्निशक्ती मजबूत आहे, परंतु ज्वाला एकत्रित होईल, कार्बनचे संचय कोक करणे सोपे आहे आणि वाफेच्या आणि इलेक्ट्रिक हीटिंगच्या तुलनेत गरम होण्याचा वेग कमी आहे. 600L सँडविच पॉटसाठी, नैसर्गिक वायूचा ऊर्जेचा वापर सुमारे 7 क्यूबिक मीटर प्रति तास आहे आणि नैसर्गिक वायूची गणना 3.8 युआन प्रति क्यूबिक मीटर आहे आणि गॅस फी प्रति तास 7*3.8=19 युआन आहे.
स्टीम हिटिंग जॅकेट पॉट बाह्य उच्च-तापमान वाफेद्वारे जॅकेट पॉटमध्ये उष्णता चालवते आणि वाफ हलते. सँडविच पॉटची गरम पृष्ठभाग मोठी आहे आणि गरम करणे अधिक एकसमान आहे. वीज आणि गॅसच्या तुलनेत, थर्मल कार्यक्षमता जास्त आहे. , वाफेचा आकार समायोज्य आहे, आणि तो अनेक उपक्रमांची पहिली पसंती देखील आहे. स्टीम जॅकेटेड बॉयलरचे मापदंड सामान्यतः कार्यरत स्टीम प्रेशर प्रदान करतात, जसे की 0.3Mpa, 600L जॅकेटेड बॉयलरला सुमारे 100kg/L बाष्पीभवन क्षमता, 0.12-टन गॅस-फायर मॉड्यूल स्टीम जनरेटर, 0.5a चा जास्तीत जास्त वाफेचा दाब, मॉड्यूल स्वतंत्रपणे ऑपरेट करू शकतात आणि नैसर्गिक वायूचा वापर करू शकतात 4.5~9m3/h, मागणीनुसार गॅसचा पुरवठा केला जातो, नैसर्गिक वायूची गणना 3.8 युआन/m3 वर केली जाते आणि गॅसची किंमत प्रति तास 17~34 युआन आहे.
विश्लेषण असे दर्शविते की सुरक्षितता आणि ऑपरेटिंग खर्चाच्या दृष्टीकोनातून, सँडविच बॉयलर स्टीम जनरेटरचा वापर अधिक ऊर्जा-बचत आणि पैशाची बचत आहे आणि उत्पादन सुरक्षितता अधिक सुरक्षित आहे.

अन्न उद्योग


पोस्ट वेळ: जून-16-2023